Mengungkap Kearifan Lokal, Ini Nih 5 Manfaat Rebung Dalam Kuliner Tradisional
Mengungkap Kearifan Lokal, Ini Nih 5 Manfaat Rebung Dalam Kuliner Tradisional-Foto : Net-net
PAGARALAMPOS.CO- Rebung atau tunas bambu merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Selain harganya yang murah, rebung juga banyak ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Rebung dapat diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari tumis rebung, semur, sup, hingga campuran dalam sayur lodeh.
Rebung juga sering kali digunakan sebagai bahan utama isi lumpia.
BACA JUGA:Buah Ajaib! Ternyata Ini 5 Manfaat Luar Biasa Yang Terkandung Dalam Labu Kuning
Padahal, di balik aroma dan penampilannya yang tidak menarik ada beragam khasiat rebung yang sayang dilewatkan.
Rebung adalah adalah tunas bambu muda dari spesies Phyllostachys edulis atau Bambusa vulgaris atau rebung bambu kuning yang bisa dikonsumsi.
Tanaman yang satu ini dinilai baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, dapat menyeimbangkan kadar kolesterol, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
Manfaat rebung untuk kesehatan antara lain bisa menjaga tekanan darah tetap sehat, melindungi jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan masalah pencernaan, hingga menurunkan kolesterol.
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu, Kenali 5 Manfaat Luar Biasa Dari Selada Air Untuk Tubuh Anda
Rebung harus diolah dengan baik karena rebung mentah mengandung racun yang berbahaya bagi kesehatan.
Penggemar lumpia mungkin tidak asing dengan jenis sayuran yang satu ini.
Tak hanya rasanya yang lezat, manfaat rebung bagi kesehatan juga tidaklah sedikit.
Manfaat ini berkat beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
- Tag
- Share
-
-
