Lontong Sayur Enak yang Cocok untuk Menu Buka puasa?
Lontong Sayur Enak yang Cocok untuk Menu Buka puasa?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
Cara Membuat
Remas-remas labu siam ini dengan 1 sdm garam agar hilang getahnya dan agak layu. Bilas hingga bersih setelahnya.
Goreng tempe hingga dengan matang, angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh selain dengan santan. Tumis bumbu hingga bau langunya hilang atau hingga dengan bumbu matang.
BACA JUGA:Kuliner Berbuka Puasa Khas Solo, Perpaduan Rasa Tradisional yang Autentik
Masukkan dengan labu siam dan tuang air secukupnya, hingga labu siam terendam. Masak hingga dengan mendidih. Tuang santan dan masukkan dengan tempe dan telur. Masak hingga dengan santan matang.
Umumnya proses pemasakan perlu agak lama agar santan matang sehingga sayur tidak cea mudah basi. dan Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
- Tag
- Share
-
-
