Inilah Hidangan Khas Kalimantan Barat Bikin Ngiler?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 11 Mar 2025 - 11:01

Inilah Hidangan Khas Kalimantan Barat Bikin Ngiler?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

KORANPAGARALAMPOS.CO-Inilah Hidangan Khas Kalimantan Barat Bikin Ngiler?

Kalimantan Barat ini punya segudang makanan khas yang nikmat dan unik.

Makanan khas dari Kalimantan Barat ini tentunya sayang untuk dilewatkan.

Berkunjung ke Kalimantan barat memang belum lengkap jika belum mencicipi aneka hidangan dari kulinernya.

Mulai dari jajanan yang ringan hingga makanan berat semua tersedia.

Pengkang

Pengkang juga menjadi salah satu makanan khas dari Pontianak, Kalimantan Barat yang wajib untuk dicicipi.

Makanan ini terbuat dari bahan ketan dengan isian udang yang dibungkus dengan daun pisang dan dengan dikukus.

Selanjutnya Pengkang ini kemudian dibakar di atas bara api menggunakan dengan jepitan dari bambu.

Aroma dari pengkang ini menjadi semakin kuat dengan diolesi dengan minyak kelapa di atasnya.

Penganan pengkang ini begitu digemari oleh masyarakat dari berbagai dengan kalangan.

Karena kelezatannya pula, tak jarang wisatawan dari luar daerah sengaja datang ke dari Pontianak untuk menikmati kuliner satu ini.

inilah hidangan khas kalimantan barat bikin ngiler?                            koranpagaralampos.co-inilah hidangan khas kalimantan barat bikin ngiler?
kalimantan barat ini punya segudang makanan khas yang nikmat dan unik. 
makanan khas dari kalimantan barat ini tentunya sayang untuk dilewatkan.
berkunjung ke kalimantan barat memang belum lengkap jika belum mencicipi aneka hidangan dari kulinernya. 
baca juga:kelezatan kuliner kediri, perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang istimewa
mulai dari jajanan yang ringan hingga makanan berat semua tersedia.
pengkang
pengkang juga menjadi salah satu makanan khas dari pontianak, kalimantan barat yang wajib untuk dicicipi. 
makanan ini terbuat dari bahan ketan dengan isian udang yang dibungkus dengan daun pisang dan dengan dikukus.
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
selanjutnya pengkang ini kemudian dibakar di atas bara api menggunakan dengan jepitan dari bambu. 
aroma dari pengkang ini menjadi semakin kuat dengan diolesi dengan minyak kelapa di atasnya.
penganan pengkang ini begitu digemari oleh masyarakat dari berbagai dengan kalangan. 
karena kelezatannya pula, tak jarang wisatawan dari luar daerah sengaja datang ke dari pontianak untuk menikmati kuliner satu ini.
baca juga:sahur makin berkesan dengan 8 kuliner lezat khas yogyakarta
choipan tjhia
choipan adalah salah satu khas kuliner khas tionghoa yang ada di kota singkawang. 
nama choipan tjhia diambil dari nama keluarga tjhia yang mempelopori dengan makanan ini di kota singkawang.
choipan ini sebenarnya adalah sejenis kudapan yang terbuat dari tepung beras yang dikukus kemudian dibentuk dengan seperti kulit lumpia. 
baca juga:mengupas kuliner minahasa, kekayaan rasa dari tanah sulawesi utara
bentuknya segitiga dan warnanya putih, di dalamnya diisi dengan bengkoang dan dengan aneka sayuran.
untuk menyantapnya biasanya ditemani dengan bumbu bawang dan ga ebi. 
sehingga dengan tekstur dan rasanya begitu gurih dan krenyes kala mendarat di mulut.
pekasam ikan
baca juga:mencicipi 5 kuliner khas gunung kidul yang unik dan menggugah selera!
pekasam merupakan jenis makanan yang dibuat dari ikan yang digiling dan difermentasikan dengan bahan-bahan seperti dengan garam, asam jawa, dan rempah-rempah.
pekasam ini terkenal karena rasa yang kuat dan kaya akan protein yang disebabkan oleh penambahan ikan yang segar dan dengan bahan fermentasi yang khas.
ikan yang dipilih pada proses pembuatan dengan pekasam bisa ikan apa saja.
namun yang paling banyak digunakan orang-orang adalah dengan ikan betok (pekasam papuyu).
baca juga:kuliner berbuka puasa khas solo, perpaduan rasa tradisional yang autentik
pekasam ikan ini banyak digunakan sebagai dengan lauk pauk, bahan pelengkap untuk nasi. 
agar lebih nikmat umumnya dibumbu lagi dengan cabai dan dengan gula.
lemang
lemang adalah salah satu penganan yang terbuat dari dengan beras ketan yang dimasak dalam ruas bambu. 
baca juga:cimol bojot kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa bersama! 
makanan ini menjadi dengan kuliner favorit oleh masyarakat di kalimantan barat.
pertama-tama beras ketan ini tersebut dicampur dengan santan kelapa. 
sebelum dimasukkan ke dalam bambu, olahan ini dibungkus dengan selembar dengan daun pisang.
setelah masak, lemang ini sangat nikmat disantap selagi dengan hangat. 
baca juga:ada yang manis-manis ni guys! kuliner khas jawa siap untuk menemani berbuka puasa!
cara mengkonsumsinya bisa dengan berbagai cara, seperti bisa dengan selai, kinca, serikaya, ada juga menggunakan dengan rendang atau telur.