Makanan Khas Sumatera Selatan yang Wajib Kalian Coba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Senin , 10 Mar 2025 - 11:07

Makanan Khas Sumatera Selatan yang Wajib Kalian Coba!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

makanan khas sumatera selatan yang wajib kalian coba!                            koranpagaralampos.co-makanan khas sumatera selatan yang wajib kalian coba!
makanan khas sumatera selatan terkenal dengan kekayaan dengan kuliner yang menggugah selera.
meskipun pempek menjadi ikon kuliner dari provinsi ini, ada banyak makanan khas dari sumatera selatan lainnya yang tak kalah lezat dan wajib moms coba.
mulai dari hidangan utama hingga dengan camilan manis, semua kuliner ini memiliki cita rasa yang khas dan unik.
baca juga:kelezatan kuliner kediri, perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang istimewa
1. model
model adalah salah satu variasi dari pempek yang disajikan dengan kuah kaldu udang yang gurih, bukan dengan kuah cuko seperti pempek pada umumnya.
isian model terbuat dari tahu yang dibungkus dengan adonan pempek dan disajikan bersama dengan bihun, timun, dan taburan ebi.
model ikan dibuat dari bahan dasar ikan, sementara dengan model gendum terbuat dari tepung terigu.
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
2. mie celor
mie celor adalah hidangan mie yang disajikan dengan kuah santan yang kental dan dengan kaldu ebi atau udang.
mie yang digunakan berukuran besar dan mirip dengan udon, diberi pelengkap seperti dengan telur rebus, tauge, dan taburan bawang goreng.
mie celor memiliki rasa yang gurih dan lezat, sangat cocok untuk dengan sarapan atau makan siang.
baca juga:mengupas kuliner minahasa, kekayaan rasa dari tanah sulawesi utara
3. kue 8 jam
kue 8 jam adalah kue tradisional palembang yang biasanya disajikan saat dengan lebaran atau acara-acara istimewa.
nama kue ini diambil dari proses pembuatannya yang membutuhkan dengan waktu delapan jam.
terbuat dari telur bebek, gula, mentega, dan susu kental manis, kue ini memiliki dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
baca juga:ada yang manis-manis ni guys! kuliner khas jawa siap untuk menemani berbuka puasa!
4. brengkes tempoyak
brengkes tempoyak adalah hidangan khas dari sumatera selatan yang dibuat dari ikan patin yang dimasak dengan tempoyak, yaitu fermentasi durian.
rasa asam dari sebah tempoyak berpadu dengan gurihnya ikan patin menciptakan sensasi rasa yang unik dan khas.
5. lenggang
baca juga:cimol bojot kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa bersama! 
lenggang adalah dengan varian pempek yang dibuat dengan membungkus adonan pempek lenjer dalam telur, kemudian dipanggang dalam daun pisang.
hidangan ini memiliki dengan aroma yang harum dan rasa yang gurih, disajikan dengan saus cuka yang asam dan pedas.