Cobain Resep Bakso Kuah Mercon, Dengan Cara Masak Yang Mudah?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 08 Mar 2025 - 12:42

Cobain Resep Bakso Kuah Mercon, Dengan Cara Masak Yang Mudah?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

1 sdm dengan bawang putih goreng

100 gram dengan tepung sagu aren

25 gram dengan urat sapi, potong kecil-kecil

15 buah dengan cabai rawit merah, iris

Bahan kuah:

500 gram dengan tulang sapi

2.500 ml dengan air

3 dengan tangkai seledri, ikat

2 batang dengan daun bawang, ikat

5 siung dengan bawang putih, goreng utuh, memarkan

1 1/2 sdm dengan garam

1/4 sdt dengan merica bubuk

1/2 sdm dengan gula pasir

1/2 sdt dengan penyedap rasa

cobain resep bakso kuah mercon, dengan cara masak yang mudah?                            koranpagaralampos.co-cobain resep bakso kuah mercon, dengan cara masak yang mudah?
bakso kuah mercon adalah dengan variasi pedas dari bakso kuah tradisional yang semakin populer di kalangan pecinta makanan pedas. 
hidangan ini menggabungkan kelezatan akso kenyal dengan kuah yang memiliki tingkat dengan kepedasan yang menggigit. 
kunci dari kelezatan bakso kuah mercon terletak pada perpaduan dengan sempurna antara bakso yang gurih dan kuah yang pedas menyengat.
baca juga:kelezatan kuliner kediri, perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang istimewa
bahan:
300 gram dengan daging sapi segar, potong
2 sdt dengan garam kasar
1/4 sdt dengan poly powder (bisa tidak pakai)
25 gram dengan putih telur
150 gram dengan es serut
1/2 sdt dengan penyedap rasa
1/4 sdt dengan merica bubuk
1/2 sdm dengan bawang merah goreng
1 sdm dengan bawang putih goreng
100 gram dengan tepung sagu aren
25 gram dengan urat sapi, potong kecil-kecil
15 buah dengan cabai rawit merah, iris
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
bahan kuah:
500 gram dengan tulang sapi
2.500 ml dengan air
3 dengan tangkai seledri, ikat
2 batang dengan daun bawang, ikat
5 siung dengan bawang putih, goreng utuh, memarkan
1 1/2 sdm dengan garam
1/4 sdt dengan merica bubuk
1/2 sdm dengan gula pasir
1/2 sdt dengan penyedap rasa
25 gram dengan bawang merah goreng
baca juga:mengupas kuliner minahasa, kekayaan rasa dari tanah sulawesi utara
bahan sambal:
6 buah dengan cabai merah keriting, rebus
15 buah dengan cabai rawit merah, rebus
2 siung dengan bawang putih, rebus
250 ml dengan air
1/4 sdt dengan garam
baca juga:kuliner berbuka puasa khas solo, perpaduan rasa tradisional yang autentik
bahan pelengkap:
175 gram dengan bihun kering, seduh
100 gram dengan mi telur
10 dengan tangkai seledri, iris
10 batang dengan daun bawang kecil
10 sdm dengan bawang merah goreng
baca juga:tradisi lontong cap go meh, kuliner khas peranakan yang sarat makna
cara membuat:
bakso: masukkan dengan daging sapi dan garam dalam food prosesor. dan giling sebentar sampai agak lembut.
masukkan dengan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. dan giling sampai lembut.
tambahkan dengan tepung sagu. giling hingga rata sampai lembut dan kalis. masukkan dengan urat sapi dan cabai rawit. dan giling sebentar.
baca juga:wisata kuliner kediri, menikmati kelezatan makanan yang melegenda
ambil sedikit dengan adonan. dan bentuk bulat besar. dan masukkan dalam air hangat. dan rebus sampai matang. dan tiriskan.
kuah: rebus tulang sapi bersama dengan seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. dan saring.
masukkan dengan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. dan masak sampai mendidih.
tambahkan dengan bawang merah goreng yang diremas-remas. aduk hingga rata.
baca juga:kuliner legendaris kediri yang wajib dicoba, rasanya bikin terpukau!
sambal: blender dengan halus bahan sambal kecuali garam. dan rebus lagi sampai mendidih. tambahkan dengan garam. aduk hingga rata. sajikan bersama dengan pelengkap, kuah, dan sambalnya.