Merebus Ubi dengan Benar! Ini Cara Agar Teksturnya Lembut dan Enak

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Senin , 10 Mar 2025 - 16:36

Merebus Ubi dengan Benar! Ini Cara Agar Teksturnya Lembut dan Enak--

merebus ubi dengan benar! ini cara agar teksturnya lembut dan enak                            koranpagaralampos.co- merebus ubi dengan benar! ini cara agar teksturnya lembut dan enak
ubi merupakan salah satu makanan pokok yang banyak dikonsumsi di berbagai negara, termasuk indonesia.
selain kaya akan nutrisi, ubi juga memiliki rasa yang manis alami serta tekstur yang lembut ketika dimasak dengan benar.
ada berbagai cara untuk mengolah ubi, mulai dari digoreng, dikukus, hingga direbus. dari semua metode tersebut, merebus ubi menjadi salah satu cara yang paling sederhana dan praktis.
namun, banyak orang mengalami kendala saat merebus ubi, seperti waktu yang terlalu lama atau hasil rebusan yang kurang empuk dan merata.
baca juga:lumer dan kenyal! trik sukses membuat nastar bulat yang mengembang sempurna tanpa retak
oleh karena itu, mengetahui cara merebus ubi agar cepat empuk merupakan hal penting, terutama bagi mereka yang ingin menikmati ubi dengan tekstur yang sempurna dalam waktu singkat.
sebelum mulai merebus, penting untuk memilih ubi yang berkualitas baik. ubi yang segar biasanya memiliki kulit yang mulus, tidak terlalu keras, serta bebas dari bercak hitam atau tanda-tanda busuk.
jenis ubi yang digunakan juga berpengaruh pada waktu perebusan. ubi jalar, misalnya, cenderung lebih cepat empuk dibandingkan ubi kayu atau singkong. selain itu, ukuran potongan ubi juga memengaruhi kecepatan matang.
jika ingin hasil rebusan lebih cepat empuk, ubi sebaiknya dipotong kecil-kecil dengan ukuran yang seragam agar matang secara merata.
baca juga:simak! 5 trik rahasia memasak ubi rebus agar teksturnya lembut dan legit
teknik merebus juga memiliki peran penting dalam menentukan tekstur ubi. salah satu cara terbaik adalah dengan menggunakan air yang sudah mendidih sebelum ubi dimasukkan.
hal ini membantu mempercepat proses pematangan karena ubi langsung terkena suhu tinggi sejak awal.
selain itu, menambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan dapat meningkatkan rasa alami ubi dan membantu mempertahankan warnanya agar tetap menarik.
beberapa orang juga menambahkan sedikit baking soda ke dalam air rebusan untuk mempercepat proses pelunakan serat dalam ubi, sehingga hasilnya lebih lembut dalam waktu yang lebih singkat.
baca juga:krispi nagih! resep telur barendo ala rumah makan padang garing di luar lembut di dalam
selain memperhatikan metode perebusan, penggunaan alat masak juga berpengaruh.
jika ingin ubi lebih cepat empuk, menggunakan panci presto bisa menjadi solusi terbaik. dengan tekanan tinggi yang dihasilkan oleh panci presto, ubi dapat matang lebih cepat dibandingkan dengan cara perebusan biasa.
namun, jika tidak memiliki panci presto, panci biasa pun tetap bisa digunakan dengan menutup rapat tutupnya agar panas lebih terjaga dan proses pematangan berjalan lebih efisien.
waktu perebusan ubi juga tergantung pada jenis dan ukuran potongan.
baca juga:mau masak ayam rica kemangi? ini resep ayam rica-rica kemangi spesial cocok untuk santapan keluarga
ubi yang dipotong kecil biasanya hanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit untuk menjadi empuk, sementara ubi yang direbus utuh bisa memakan waktu hingga 40 menit atau lebih.
untuk memastikan tingkat kematangan, bisa dilakukan uji tusuk dengan garpu atau pisau. jika garpu dengan mudah menembus ubi tanpa hambatan, itu tandanya ubi sudah empuk dan siap diangkat.
setelah ubi matang, langkah terakhir adalah meniriskan dan membiarkannya sejenak sebelum disajikan.
ubi rebus bisa langsung dinikmati dalam keadaan hangat atau diolah lebih lanjut menjadi berbagai hidangan lezat, seperti kolak, kue, atau bahkan dijadikan camilan sehat dengan tambahan madu atau keju parut.
baca juga:pecinta jajanan sd simak! nikmati manisnya getuk singkong dengan sentuhan modern
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, merebus ubi agar cepat empuk bukan lagi hal yang sulit. kini, anda bisa menikmati ubi rebus dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat tanpa harus menunggu terlalu lama.
berikut ini dia cara agar ubi cepat empuk dan cantik yuk simak:
1. menyiapkan singkong
mulailah dengan mengupas kulit singkong hingga bersih. kemudian, bilas di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa kotoran dan debu. setelah bersih, tiriskan dan tempatkan dalam wadah yang bersih.  
baca juga:resep sambal telur dadar sederhana cocok untuk menu makan saur!
2. membuat larutan garam
siapkan wadah lain dan isi dengan air secukupnya. tambahkan garam ke dalamnya, lalu aduk hingga larut sempurna.  
3. merendam singkong
masukkan potongan singkong ke dalam air garam secara bertahap. diamkan selama sekitar 15–30 menit agar rasa garam meresap sempurna.
baca juga:hidangan segar poll! tomyam seafood super lezat cocok untuk penggemar makanan berkuah
4. merebus singkong
sambil menunggu proses perendaman, siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. panaskan air hingga mendidih. setelah air mendidih, masukkan singkong yang telah direndam ke dalam panci.  
5. proses pemasakan
rebus singkong hingga teksturnya empuk dan merekah. biasanya, proses ini memakan waktu sekitar 20 menit. jika sudah matang, angkat dan tiriskan singkong.  
baca juga: enaknya juara cocok untuk menu berbuka puasa yang praktis dan nikmat!
dengan mengikuti langkah-langkah ini, singkong rebus akan matang lebih cepat dan memiliki tekstur yang lembut. selamat mencoba!

Tag

# kuliner

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 11 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan