Bikin Soto Madura Sendiri? Ini dia Resep Soto Madura Asli Gurih Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 06 Mar 2025 - 14:20

Bikin Soto Madura Sendiri? Ini dia Resep Soto Madura Asli Gurih Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah!-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

Bumbu Halus:

- 9 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 3 butir kemiri, sangrai

- 2 ruas kunyit, bakar sebentar

- 2 ruas jahe

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- ½ sendok teh lada bubuk

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging sapi, lalu rebus dalam 2 liter air hingga empuk. Angkat dan potong sesuai keinginan.

bikin soto madura sendiri? ini dia resep soto madura asli gurih lezat dan mudah dibuat di rumah!                            koranpagaralampos.co- soto madura adalah salah satu kuliner khas indonesia yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera.
berasal dari pulau madura, jawa timur, hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang gurih, bening, dan beraroma rempah yang khas.
tidak heran jika soto ini menjadi salah satu favorit di berbagai daerah di indonesia. perpaduan bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, jahe, serta bawang putih dan bawang merah menciptakan rasa yang mendalam dan nikmat.
biasanya, soto madura menggunakan daging sapi atau ayam sebagai bahan utama, yang dimasak hingga empuk dan meresap dengan bumbu.
baca juga:dijamin bikin nasi tambah, resep tempe orek basah lauk sederhana yang bikin ketagihan!
hidangan ini juga semakin lengkap dengan pelengkap seperti tauge, telur rebus, kentang goreng, serta taburan bawang goreng dan daun seledri yang menambah cita rasa.
keunikan soto madura terletak pada kuahnya yang kaya rasa namun tetap ringan dan tidak terlalu kental, berbeda dengan soto betawi yang menggunakan santan.
dalam pembuatannya, daging yang digunakan direbus bersama aneka rempah hingga menghasilkan kaldu yang gurih alami. setelah itu, daging dipotong-potong dan disajikan bersama kuah bening yang kaya bumbu.
proses memasaknya memerlukan ketelatenan agar menghasilkan kuah yang bening tetapi tetap terasa gurih dan lezat.
baca juga:bikin nagih! bikin sendiri sate taichan ala kaki lima dijamin lebih hemat dan enak
untuk mendapatkan rasa autentik, pemilihan bahan dan cara memasak harus diperhatikan dengan baik.
misalnya, daging yang digunakan sebaiknya daging sapi dengan sedikit lemak agar tekstur lebih nikmat saat disantap.
selain rasanya yang lezat, soto madura juga dikenal sebagai makanan yang menghangatkan tubuh dan cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau musim hujan.
kuah hangat dengan aroma rempah yang khas dapat memberikan sensasi kenyamanan dan kelezatan dalam setiap suapan. biasanya, hidangan ini disajikan dengan pelengkap seperti sambal, perasan jeruk nipis, dan kerupuk agar semakin nikmat.
baca juga:berburu takjil yang segar, salad buah kekinian perpaduan rasa manis asam dan creamy yang nikmat!
beberapa penjual juga menambahkan koya untuk memberikan tekstur lebih gurih pada kuahnya. soto madura tidak hanya populer di daerah asalnya, tetapi juga banyak dijual di berbagai warung makan dan restoran di seluruh indonesia.
bagi yang ingin mencoba memasak soto madura di rumah, tidak perlu khawatir karena resepnya cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
proses memasaknya pun tidak terlalu sulit, hanya memerlukan ketelatenan dalam merebus daging hingga empuk dan menghasilkan kaldu yang nikmat.
dengan mengikuti resep yang tepat, siapa pun bisa menghadirkan kelezatan soto madura di meja makan keluarga. hidangan ini juga bisa menjadi alternatif menu spesial untuk acara keluarga atau sekadar menikmati makanan berkuah yang lezat.
baca juga:simple dan bikin nagih, rahasia chicken katsu super renyah tetap garing meski sudah dingin!
jadi, jika ingin mencoba resep khas nusantara yang menggugah selera, soto madura adalah pilihan yang tepat. mari kita simak resep lengkapnya dan mulai memasak di rumah!
berikut inilah resep soto madura yang enak dan cocok anda coba dirumah guys:
bahan- bahan:
- 500 gram daging sapi  
baca juga:berburu resep enak mom? cobain rahasia bumbu gongso ayam khas semarang dijamin enak dan meresap!
- 2 liter air bersih  
- 5 lembar daun jeruk purut  
- 3 lembar daun salam  
- 2 batang serai, memarkan  
baca juga:cita rasa gurih dan lezat cocok dijadikan menu buka puasa yang nikmat!
- garam secukupnya  
- gula secukupnya  
bumbu halus:
- 9 siung bawang merah  
baca juga:resep tempe mendoan gurih cocok jadi menu buka puasa!
- 5 siung bawang putih  
- 3 butir kemiri, sangrai  
- 2 ruas kunyit, bakar sebentar  
- 2 ruas jahe  
baca juga:cocok untuk dijadikan stok untuk lauk sahur kapan saja!
- 1 sendok teh ketumbar bubuk  
- ½ sendok teh lada bubuk  
cara membuat:
1. cuci bersih daging sapi, lalu rebus dalam 2 liter air hingga empuk. angkat dan potong sesuai keinginan.  
baca juga: resep nugget ayam wortel simpel, bikin nagih!
2. haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.  
3. tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.  
4. masukkan kembali potongan daging ke dalam air rebusan, didihkan.  
5. tambahkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu, masak hingga bumbu meresap dan kuah semakin kaya rasa.  
baca juga:krispi nagih! resep telur barendo ala rumah makan padang garing di luar lembut di dalam
6. sajikan soto daging dengan bawang goreng serta irisan daun seledri agar lebih nikmat.