Hidangan Segar Poll! Tomyam Seafood Super Lezat Cocok Untuk Penggemar Makanan Berkuah

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Rabu , 05 Mar 2025 - 13:11

Hidangan Segar Poll! Tomyam Seafood Super Lezat Cocok Untuk Penggemar Makanan Berkuah-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

hidangan segar poll! tomyam seafood super lezat cocok untuk penggemar makanan berkuah                            koranpagaralampos.co- tomyam seafood adalah salah satu hidangan khas thailand yang terkenal dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera.
sup ini sangat populer di berbagai negara, terutama di kawasan asia tenggara, karena cita rasanya yang unik serta kandungan protein dari berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, dan kerang.
tomyam sendiri berasal dari dua kata dalam bahasa thailand, yaitu "tom" yang berarti merebus dan "yam" yang berarti campuran rempah-rempah dengan rasa asam dan pedas.
dengan kombinasi tersebut, tomyam seafood menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kuliner yang menyukai makanan berkuah dengan sensasi segar dan pedas yang khas.
baca juga: enaknya juara cocok untuk menu berbuka puasa yang praktis dan nikmat!
keistimewaan tomyam seafood terletak pada kuahnya yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah.
biasanya, kuah tomyam dibuat dari kaldu udang atau ayam yang dimasak dengan berbagai bahan seperti serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, dan perasan jeruk nipis.
perpaduan bahan-bahan ini menciptakan aroma harum yang khas serta rasa yang kuat dan menyegarkan. selain itu, tambahan saus ikan dan pasta tomyam memberikan cita rasa autentik yang menyerupai hidangan di restoran thailand.
untuk menambah kelezatan, tomyam seafood juga sering disajikan dengan irisan jamur, tomat, dan daun ketumbar yang semakin memperkaya tekstur serta tampilan hidangan.
baca juga:cocok untuk ide jualan takjil! rahasia membuat ceker mercon yang empuk dan bumbu meresap
membuat tomyam seafood di rumah sebenarnya tidak sulit, selama anda memiliki bahan-bahan yang tepat. salah satu kunci utama dalam memasak tomyam adalah penggunaan bumbu segar agar rasanya lebih autentik.
serai dan daun jeruk harus dimemarkan terlebih dahulu agar aroma serta minyak atsirinya keluar, sehingga kuah tomyam menjadi lebih wangi dan beraroma kuat.
selain itu, penggunaan kaldu yang baik akan memperkaya cita rasa tomyam seafood. jika ingin mendapatkan rasa yang lebih gurih, anda bisa menggunakan kepala udang saat membuat kaldu, karena bagian ini mengandung banyak sari rasa yang lezat.
ada dua jenis tomyam yang biasa dibuat, yaitu tomyam kuah bening dan tomyam kuah merah.
baca juga:resep mie tumis yang praktis, cocok untuk menu berbuka puasa!
tomyam kuah bening memiliki rasa asam pedas yang ringan dan segar, sedangkan tomyam kuah merah memiliki tambahan pasta cabai atau cabai bubuk yang memberikan warna merah menggoda serta rasa pedas yang lebih kuat.
kedua jenis tomyam ini memiliki penggemarnya masing-masing, tergantung pada tingkat kepedasan dan keasaman yang diinginkan. 
menikmati tomyam seafood paling nikmat saat masih panas, terutama di cuaca dingin atau saat sedang kurang enak badan.
kandungan rempah-rempahnya seperti jahe dan lengkuas juga memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan sistem pencernaan.
baca juga:masih binggung mom? simak rahasia cuko pempek palembang yang lezat ini bahan dan cara membuatnya!
selain itu, seafood yang digunakan dalam tomyam kaya akan protein dan nutrisi penting yang baik bagi tubuh. tak heran jika tomyam seafood sering menjadi pilihan menu sehat sekaligus lezat bagi banyak orang.
jika anda ingin mencoba membuat tomyam seafood sendiri di rumah, anda bisa dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional maupun supermarket.
dengan resep yang tepat dan teknik memasak yang sederhana, anda bisa menikmati hidangan khas thailand ini tanpa harus pergi ke restoran. selain itu, anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasamannya sesuai dengan selera. 
berikut inilah resep tomyam seafood yang enak dan segar wajib anda coba:
baca juga:nikmat dan praktis, cara membuat ramen miso ala jepang cocok untuk pemula dan anti ribet!
bahan yang dibutuhkan:
5 ekor udang segar
5 butir bakso ikan
5 batang crab stick
baca juga:hidangan istimewa dari pulau jawa,dengan cita rasa manis dan menggugah selera!
8 buah jamur kancing, belah sesuai selera
1 batang daun bawang, iris halus
8 buah cabai rawit utuh
400 ml air
baca juga:resep bubur sumsum rumahan, menu takjil untuk keluarga!
½ buah jeruk lemon, peras airnya
garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera
bumbu utuh:
1 batang serai, memarkan
baca juga:cocok untuk menu sahur! resep omelet mie sederhana lezat dan anti gagal
1 ruas jahe, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
baca juga: sudah pernah coba belum? sajian menu buka puasa yang satu ini, yuk cobain resepnya dibawah!
bumbu halus:
4 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
baca juga: ingin ngemil manis tapi tidak ingin pergi keluar rumah? yuk cobain resep kue apem gula merah enak!
langkah pembuatan:
1. panaskan air dalam panci hingga mulai mendidih.
2. sementara itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan bumbu utuh dan aduk hingga merata.
3. pindahkan bumbu tumisan ke dalam air yang telah mendidih, lalu aduk rata.
baca juga: resep kue pukis menu takjil favorit untuk kudapan buka puasa ramadhan
4. masukkan udang, cabai rawit utuh, bakso ikan, dan jamur kancing ke dalam rebusan.
5. tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
6. tuangkan perasan jeruk lemon ke dalam sup dan biarkan mendidih beberapa saat.
7. terakhir, tambahkan crab stick serta daun bawang yang telah diiris.
baca juga:resep kolak pisang ubi durian, sajian manis dan segar untuk berbuka puasa
8. cicipi dan sesuaikan rasa, lalu sajikan selagi hangat.