Mom Simak! Tips Agar Ayam Goreng Bawang Putih Tetap Renyah dan Tidak Berminyak

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Minggu , 02 Mar 2025 - 15:38

Mom Simak! Tips Agar Ayam Goreng Bawang Putih Tetap Renyah dan Tidak Berminyak-kolase by pagaralampos-pagaralampos

Bumbu Marinasi:

10 siung bawang putih, haluskan

6 siung bawang merah, haluskan

2 sdt ketumbar bubuk

5 sdm air

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdm garam

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit agar meresap, lalu cuci kembali hingga tidak ada sisa kotoran.

2. Geprek bawang putih dan rendam dalam air garam agar rasa lebih meresap.

mom simak! tips agar ayam goreng bawang putih tetap renyah dan tidak berminyak                            koranpagaralampos.co- ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari di berbagai belahan dunia, termasuk indonesia.
dari sekian banyak variasi ayam goreng, ayam goreng bawang putih menjadi salah satu resep yang paling populer karena cita rasanya yang gurih dan aromanya yang menggoda.
perpaduan antara ayam yang renyah di luar, lembut di dalam, serta aroma khas bawang putih yang harum menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.
tak hanya mudah dibuat, ayam goreng bawang putih juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur,
baca juga:bingung mau buka puasa pakai apa? cobain resep dadar gulung
sehingga cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, baik untuk makan siang bersama keluarga, hidangan spesial di acara tertentu, maupun sebagai lauk harian yang praktis dan lezat.
kelezatan ayam goreng bawang putih terletak pada teknik pengolahan serta bumbu yang digunakan.
bawang putih, sebagai bahan utama dalam resep ini, tidak hanya memberikan aroma yang khas tetapi juga memperkaya rasa ayam dengan sentuhan gurih yang alami.
selain itu, bawang putih juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem imun, membantu mengontrol tekanan darah, serta memiliki sifat antioksidan yang baik bagi tubuh.
baca juga:rekomendasi menu untuk saur malam ke tiga ramadhan! resep ayam goreng kremes lezat! 
oleh karena itu, mengonsumsi ayam goreng bawang putih bukan hanya memberikan kenikmatan kuliner, tetapi juga manfaat kesehatan yang berlimpah.
salah satu kunci keberhasilan dalam membuat ayam goreng bawang putih adalah pemilihan bahan yang segar serta metode marinasi yang tepat.
ayam yang digunakan sebaiknya dalam kondisi segar agar menghasilkan tekstur yang lebih juicy dan empuk setelah digoreng.
proses marinasi yang dilakukan dengan bumbu sederhana, seperti bawang putih yang dihaluskan, garam, lada, serta sedikit perasan jeruk nipis atau air lemon, akan membuat daging ayam lebih berbumbu dan tidak amis.
baca juga:resep bola ubi isi coklat lumer! cocok untuk berbuka puasa yang manis-manis! 
selain itu, diamkan ayam dalam bumbu selama beberapa waktu agar rasa lebih meresap hingga ke dalam serat daging. semakin lama proses marinasi, semakin dalam rasa yang dihasilkan saat ayam digoreng.
teknik menggoreng juga menjadi faktor penting dalam menciptakan ayam goreng bawang putih yang sempurna. minyak yang digunakan harus cukup banyak agar ayam terendam secara merata dan matang dengan sempurna.
suhu minyak juga harus dijaga agar ayam tidak terlalu cepat gosong di luar tetapi masih mentah di dalam.
penggunaan api sedang hingga kecil pada awal proses menggoreng akan memastikan ayam matang hingga ke bagian dalam, kemudian menaikkan suhu sedikit di akhir proses untuk menciptakan tekstur kulit yang renyah.
baca juga:sumber protein untuk menjaga imun saat bulan puasa ada di resep ikan kakap goreng saus tomat cabe! 
selain itu, bawang putih yang digunakan dalam resep ini sebaiknya diiris tipis dan digoreng secara terpisah hingga kecokelatan dan renyah. hasilnya, taburan bawang putih goreng akan memberikan tambahan tekstur renyah serta aroma yang semakin menggugah selera.
hidangan ayam goreng bawang putih sangat cocok disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti nasi hangat, sambal, atau lalapan segar untuk menambah kesegaran dalam setiap suapan. 
berikut inilah resep ayam goreng bawang putih yang viral dan wajib anda coba mom:
bahan-bahan:
baca juga:buka puasa ramadhan pertama dengan menu ayam saos wijen enak! begini resep bikinnya!
1 kg ayam, potong sesuai selera
2 sdm tepung maizena
2 bonggol bawang putih, geprek
minyak goreng secukupnya
baca juga:inilah resep es teler sultan yang manis dan segar, viral di kalangan anak mudah?
bumbu marinasi:
10 siung bawang putih, haluskan
6 siung bawang merah, haluskan
2 sdt ketumbar bubuk
baca juga:keistimewaan rasanya yang luar biasa inilah resep bola ubi isi coklat lumer! 
5 sdm air
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
baca juga:kelezatan yang luar biasa inilah resep ayam goreng kremes enak dan gurih! 
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
cara membuat:
1. cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. biarkan selama 10 menit agar meresap, lalu cuci kembali hingga tidak ada sisa kotoran.
2. geprek bawang putih dan rendam dalam air garam agar rasa lebih meresap.
baca juga:cita rasa yang khas cobain resep kue kuping gajah renyah, cocok untuk dijadikan camilan! 
3. haluskan semua bumbu marinasi, lalu campurkan dengan tepung maizena hingga merata.
4. rendam ayam dalam campuran bumbu marinasi dan biarkan selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
5. panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. goreng ayam satu per satu hingga berwarna keemasan dan matang merata.
6. sambil menunggu ayam matang, goreng bawang putih yang telah digeprek hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
 
7. angkat dan tiriskan ayam goreng bersama bawang putih goreng.
8. sajikan ayam goreng bawang putih dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya sesuai selera.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan