Keragaman Hidangan Khas Suku Nias, Enaknya Bikin Mata Melotot!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 22 Feb 2025 - 12:00

Keragaman Hidangan Khas Suku Nias, Enaknya Bikin Mata Melotot!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

keragaman hidangan khas suku nias, enaknya bikin mata melotot!                            koranpagaralampos.co-keragaman hidangan khas suku nias, enaknya bikin mata melotot!
keberagaman makanan khas suku nias tidak hanya mencerminkan dengan kelezatan rasa, tetapi juga menyimpan nilai filosofis dan sejarah yang mendalam. 
beberapa di antara makanan dari khas suku nias bahkan telah mendapat pengakuan dari kemendikbud sebagai warisan budaya tak benda, membuktikan betapa pentingnya pelestarian kuliner tradisional ini.
berikut keragaman hidangan khas suku nias, enaknya bikin mata melotot:
baca juga:menikmati 7 kuliner legendaris madura yang wajib dicoba, menemukan kelezatan pulau garam
1. babae: warisan kuliner dari teluk dalam
babae merupakan ini hidangan istimewa yang berasal dari teluk dalam, nias selatan, dan telah diakui oleh kemendikbud sebagai warisan cagar budaya tak benda.
keistimewaan hidangan ini terletak pada resep rahasianya yang mengkombinasikan dari kacang berprotein tinggi dengan daging halus yang diolah hingga mencapai tekstur yang sempurna.
2. gowi nifufu: penganan pokok penuh sejarah
baca juga:dijamin enak dan lezat ! rekomendasi restoran kuliner bakmi legendaris di glodok jakarta barat
gowi nifufu menceritakan dari kisah perjuangan dan kreativitas masyarakat nias di masa lampau. 
terbuat dari ubi yang dimasak hingga dengan lumat, hidangan ini muncul sebagai solusi di era ketika beras masih menjadi komoditas langka dan mahal di pulau nias.
3. fakhe nifalogu: keunikan nasi periuk tanah
fakhe nifalogu menghadirkan dari pengalaman menyantap nasi yang berbeda dari biasanya. 
baca juga:kuliner malam solo, icip 5 rasa lokalnya mulai dari nasi liwet hingga bestik yang ngangenin!
dimasak menggunakan periuk tanah liat dengan sebah bara api, hidangan ini menghasilkan kerak yang menarik dan aroma khas yang menggugah selera.
4. hambae nititi: sajian kepiting premium
hambae nititi merupakan sebah olahan kepiting unik yang menghadirkan cita rasa berbeda dari hidangan kepiting pada umumnya. 
proses pembuatannya yang teliti mengkombinasikan dari daging kepiting pilihan dengan santan kelapa, menghasilkan hidangan dengan tekstur mirip abon dan rasa gurih yang khas.