Menyelami Hidangan Khas Bekasi, Dijamin Bikin Ngiler!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 22 Feb 2025 - 10:52

Menyelami Hidangan Khas Bekasi, Dijamin Bikin Ngiler!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

menyelami hidangan khas bekasi, dijamin bikin ngiler!                            koranpagaralampos.co-menyelami hidangan khas bekasi, dijamin bikin ngiler!
bekasi adalah salah satu kota di jabodetabek yang memiliki perkembangan dengan cukup pesat. 
berbagai kawasan industri dan wisata bisa kalian temukan di kota ini. 
bukan hanya itu saja, bekasi juga memiliki berbagai ragam kuliner yang lezat dan dengan menggugah selera.
baca juga:kuliner khas kudus, dengan cita rasa yang sangat lezat!
berbagai makanan khas yang ditawarkan dengan memiliki ciri khas tersendiri dan rasa yang otentik. 
kalian bisa mencicipi aneka makanan mulai dari yang ringan hingga dengan makanan berat. 
berikut menyelami hidangan khas bekasi, dijamin bikin ngiler:
1. gabus pucung
baca juga:wajib nyobain ! 3 ramen di garut yang enak cocok untuk para pecinta kuliner
gabus pucung adalah salah satu makanan yang terbuat dari olahan ikan gabus dengan kuah hitam dan bumbu kluwek. 
kuliner ini memiliki rasa gurih dengan aroma khas rempah-rempah terutama dengan kluwek. 
rasanya yang khas dan terasa sangat otentik. 
cara mengolahnya adalah dengan ikan gabus direbus sampai matang, kemudian disiram dengan kuah pekat yang gurih. 
baca juga:liburan ke yogyakarta jangan lupa cobain 5 kuliner khasnya yang luar biasa! 
lebih nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat dan sambal.
2. sayur asem bekasi
sayur asem bekasi adalah salah satu dengan hidangan sayur asem yang memiliki rasa segar dan gurih. 
sayur asem ini juga banyak ditemui, hampir semua daerah memiliki olahan sayur ini dengan ciri khasnya masing-masing.
baca juga:menikmati 4 kelezatan kuliner khas jepara, nyesel kalo tak dicoba!
untuk sayur asem bekasi, ciri khasnya adalah memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan daerah lain.
penggunaan bumbu juga sedikit berbeda, untuk sayur asem bekasi pada bumbunya ditambahkan kemiri dan terasi yang menghasilkan kuah lebih gurih dan sebuah aromanya sedap. 
3. bandeng rorod
bandeng rorod adalah salah satu olahan ikan bandeng yang terbilang sangat unik. 
baca juga:menikmati 7 kuliner legendaris madura yang wajib dicoba, menemukan kelezatan pulau garam
daging ikan bandeng ini dipisahkan dari kulit dan tulangnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. 
setelah bumbu tercampur semua, daging ikan yang sudah halus dimasukan kembali ke dalam kulit, baru selanjutnya di panggang hingga dengan matang.
4. pecak gabus
selain dengan dimasak dengan bumbu hitam, bekasi juga memiliki kuliner lain dari olahan ikan gabus, yaitu
baca juga:mencicipi kuliner khas minahasa, dengan cita rasa yang menarik!
pecak gabus. hidangan ini terdiri dari ikan gabus yang digoreng kemudian disajikan dengan sebuah sambal pecak.
sambal pecak sendiri memiliki sebuah citarasa pedas yang segar karena terbuat dari campuran cabai, bawang putih, kemiri, dan air jeruk nipis. 
pecak gabus sangat cocok disantap bersama dengan nasi dan lalapan sayur.