Cita Rasa Kuliner Khas Betawi Sambal Pecak Lezat!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Jumat , 21 Feb 2025 - 20:00

Cita Rasa Kuliner Khas Betawi Sambal Pecak Lezat! -Pagaralampos-Kolase

Untuk menyiapkan Sambal Pecak Betawi

Giling kasar cabai.

Campurkan garam dan gula, lalu tambahkan tomat potong dadu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ke dalam cobek bersama cabai rawit dan tomat yang telah dihaluskan.

Tambahkan sedikit air jeruk nipis. Biaya tambahan.

cita rasa kuliner khas betawi sambal pecak lezat!                             koranpagaralampos.com - cita rasa kuliner khas betawi sambal pecak lezat! 
apakah hidangan anda belum lengkap tanpa sambal?
cobalah sambal pecak yang lezat dan mudah dibuat.
jenis sambal ini biasanya cocok disantap dengan lauk yang digoreng dan dimasak.
baca juga:wow lezat! resep keju goreng, camilan gurih praktis hanya butuh 3 bahan! 
secara tradisional, sambal pecak menjadi hiasan untuk ikan pari manta, hidangan khas betawi.
cara penyajiannya agak mirip dengan sambal pecer khas jawa timur.
bedanya, pecel menggunakan bumbu kacang sedangkan pecak menggunakan bahan cabai dan bawang.
singkatnya,memiliki ciri khas saus cabai sederhana yang terbuat dari bawang bombay, cabai rawit, dan jahe, tetapi sebenarnya ada beberapa variasinya.
baca juga:enak nampol! cobain resep pisang goreng crispy, gorengan renyah untuk kapan saja! 
misalnya, pečak ala betawi juga disajikan dengan saus yang terbuat dari kacang tanah yang digiling halus.
dari sekian banyak resep yang ada, kami akan memperkenalkan tiga resep saus cabai pechak.
saus cabai pecak
membutuhkan bahan-bahan berikut:
baca juga:resep dan tips membuat pempek dos, jajanan enak dan praktis cobain!
200 gram tomat hijau
150 gram tomat merah
60 gram cabai rawit
150 gram cabai hijau besar
baca juga:pedasnya bikin nagih inilah resep kepiting saus padang
40 gram bawang putih
125 gram bawang merah, 3 buah jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk secukupnya, minyak secukupnya , pecak 
cara membuat sambal
cuci bersih dan iris semua bahan kecuali daging domba dan cabai rawit.
baca juga:lezatnya tak tertandingi! inilah resep bubur ayam spesial yang wajib dicoba! 
goreng cabai hijau hingga layu, lalu masukkan tomat hijau, angkat dan tiriskan.
haluskan cabai domba, tambahkan garam dan bumbui dengan sup.
tambahkan cabai hijau dan tomat hijau, lalu haluskan.
tambahkan tomat merah, potong lagi dan sisihkan.
panaskan minyak.
baca juga:mudah dibuat di rumah, ini resep sate ayam bumbu kacang yang lezat
goreng 2 bawang bombay hingga kering. tambahkan saus cabai dan minyak.
giling perlahan hingga halus, bumbui sesuai selera, lalu tambahkan air jeruk nipis.
melayani. untuk sambal pecak lawit ijo
bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
baca juga:mudah dibuat di rumah, ini resep sate ayam bumbu kacang yang lezat
50 gram cabai hijau besar
1 buah tomat
5 siung bawang merah (goreng)
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir 2 sdt penyedap rasa
baca juga:resep mie gacoan homemade yang enak dan gurih, mudah dibuat di rumah
1/3 sdt minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bawang merah.
cara membuat sambal pecak lawit hijau.
cuci bersih cabai, tomat, dan bawang merah. giling kasar ketiganya.
tambahkan gula, garam dan bumbu-bumbu.
baca juga:resep ayam rica-rica pedas yang empuk dan tidak amis
goreng bawang merah.
taruh dalam lumpang berisi minyak aduk rata. siap dihidangkan.
sambal pecha betawi
membutuhkan bahan-bahan berikut:
baca juga:resep nasi liwet tradisional cara mudah mengolah di rumah cobain!
7 buah cabai rawit
2 buah tomat hijau
1 buah jeruk nipis
garam dan gula (secukupnya)
1 buah bawang merah
1 siung bawang putih
baca juga:inilah 4 kelezatan yang terkandung makanan khas sulawesi tengah!
untuk menyiapkan sambal pecak betawi
giling kasar cabai.
campurkan garam dan gula, lalu tambahkan tomat potong dadu sisihkan.
tumis bawang merah dan bawang putih.
masukkan ke dalam cobek bersama cabai rawit dan tomat yang telah dihaluskan.
baca juga:resep dan tips membuat tahu campur surabaya yang ngangenin!
tambahkan sedikit air jeruk nipis. biaya tambahan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan