Ternyata Ini Dia Rahasia Kesehatan Korea! 5 Manfaat Kimchi Sebagai Pilar Diet Sehat dan Lezat

Reporter: POY |

Editor: POY |

Minggu , 24 Dec 2023 - 04:08

Ternyata Ini Dia Rahasia Kesehatan Korea! 5 Manfaat Kimchi Sebagai Pilar Diet Sehat dan Lezat-Foto: net-net

ternyata ini dia rahasia kesehatan korea! 5 manfaat kimchi sebagai pilar diet sehat dan lezat                            pagaralampos.co- kimchi adalah makanan khas korea yang terbuat dari sayuran, seperti kubis atau lobak, yang dicampur dengan bawang putih, garam, cabai, jahe, serta bumbu lainnya.
setelah itu, makanan ini difermentasi.
kimchi dapat disantap bersama nasi atau mi.
ada banyak manfaat kimchi yang bisa didapatkan jika mengonsumsi makanan yang memiliki cita rasa asam, asin, dan pedas ini.
baca juga:yuk cari tahu, daun katuk sayuran hijau penuh 5 manfaat untuk kesehatan
di balik kelezatannya, ada berbagai manfaat kimchi yang tidak bisa diremehkan.
makanan fermentasi yang satu ini dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan hingga mengurangi kadar kolesterol.
kimchi adalah makanan asal korea yang mulai populer di seluruh penjuru dunia.
makanan ini memiliki rasa yang unik, yakni perpaduan rasa asam, manis, dan pedas. 
baca juga:rahasia kesehatan jepang, inilah 5 manfaat natto sebagai pemeliharaan kesehatan
jika kamu adalah penggemar drama korea, kamu pasti sudah tidak asing dengan kimchi.
manfaat kimchi sebetulnya sangat banyak untuk kesehatan, karena pada dasarnya ia adalah sayuran kubis yang diawetkan atau difermentasi dengan bumbu pedas.
secara historis, orang korea membuat kimchi dengan tujuan mengawetkan sayuran karena pada dasarnya mereka tidak bisa menanam sayuran sepanjang tahun akibat kondisi iklim.
oleh karena itu, orang korea mengembangkan metode pengawetan makanan, seperti pengawetan dan fermentasi,
baca juga:kelezatan buah tropis, menjelajahi 5 manfaat kesehatan buah cermai yuk cobain!
yakni suatu proses yang menggunakan enzim guna membuat perubahan kimiawi dalam makanan.
berikut inilah 5 manfaat kimchi untuk kesehatan tubuh anda yuk simak: 
1. memenuhi kebutuhan harian vitamin dan mineral
kubis merupakan bahan utama yang digunakan dalam pembuatan kimchi.
baca juga:jelajahi kelezatan buah tropis! ini dia 5 manfaat kesehatan buah maja
sayuran ini banyak mengandung vitamin b6, vitamin c, vitamin k, serat, dan folat.
selain itu, kubis juga mengandung beragam mineral, seperti kalsium, kalium, mangan, dan magnesium.
vitamin dan mineral juga terkandung dalam sayuran atau bahan lain yang digunakan sebagai bumbu kimchi,
misalnya bawang putih mengandung mangan, cabai yang mengandung vitamin b6, dan daun bawang kaya akan vitamin k.
baca juga:rahasia bibir sehat, mengungkap 5 manfaat tersembunyi lip balm yuk simak!
2. menjaga kesehatan sistem pencernaan
manfaat kimchi selanjutnya didapat berkat kandungan bakteri baik lactobacillus di dalam makanan tersebut.
bakteri baik dalam kimchi mampu menjaga fungsi sistem pencernaan, berperan dalam proses penyerapan nutrisi dan obat-obatan, menjaga daya tahan tubuh, serta mencegah infeksi virus dan bakteri.
karbohidrat kompleks yang terdapat pada sayuran kimchi dapat menjadi makanan untuk bakteri baik.
baca juga:yuk cari tahu, menggali 5 manfaat susu kefir minuman fermentasi untuk kesehatan optimal
3. mencegah sembelit
manfaat kimchi berikutnya adalah membantu mencegah sembelit.
kandungan serat tidak larut dalam sayuran kimchi kubis membantu melancarkan buang air besar.
selain itu, serat pada kimci juga dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di usus untuk menjaga kesehatan pencernaan.
baca juga:sumber serat alami, ini dia 5 manfaat delima untuk kesehatan tubuh
4. menjaga daya tahan tubuh
meningkatkan daya tahan tubuh (sistem imun) juga merupakan manfaat kimchi.
manfaat ini didpat berkat kandungan bakteri baik atau probiotik di dalam kimchi.
dengan imunitas yang kuat, tubuh pun akan lebih mampu melawan virus dan kuman penyebab penyakit,
baca juga:jarang diketahui! inilah 5 manfaat kesehatan kakao dan cokelat yang perlu anda ketahui
seperti bakteri h. pylori penyebab tukak lambung dan virus avian influenza penyebab flu burung.
5. menjaga berat badan
sayur yang digunakan pada kimchi tentunya rendah kalori. dalam 1 cangkir kimchi (150 gram), hanya terdapat sekitar 23 kalori.
oleh sebab itu, kimchi dapat dimanfaatkan sebagai salah satu menu makanan untuk menurunkan atau menjaga berat badan ideal.
baca juga:yuk cek, menggali kaya 5 manfaat buah menteng untuk kesehatan tubuh anda
tak hanya itu, bahan-bahan pembuat kimchi, seperti cabai merah dan bawang putih,
juga terbukti dapat meningkatkan metabolisme dan mempercepat pembakaran energi, sehingga membantu menurunkan berat badan.
itulah 5 manfaat kimchi yang sehat untuk kesehatan tubuh anda wajib kalian catat*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan