Kluwek, Bumbu Dapur yang Juga Berkhasiat untuk Kesehatan

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Kamis , 13 Feb 2025 - 03:34

kluwek, bumbu dapur yang juga berkhasiat untuk kesehatan                            koranpagaralampos.co - kluwek, bumbu dapur yang juga berkhasiat untuk kesehatan
kluwek, si hitam kaya manfaat, dari pencernaan hingga perlindungan dari radikal bebas
pernah mendengar kluwek atau keluak? buah kluwek memiliki kulit keras dan warna daging yang gelap.
buah ini sering dipakai sebagai bumbu utama hidangan rawon dan gabus pucung.
keluak atau kluwek adalah buah hasil tumbuhan asli indonesia yang termasuk famili flacourtiaceae.
kluwek disebut pangi di beberapa daerah dan memiliki nama latin pangium edule.
baca juga:film nona manis sayange: cinta terhalang adat
kegunaan kluwek untuk masakan mungkin sudah cukup populer, di antaranya sebagai bahan utama rawon, gabus pucung, maupun bumbu penyedap hidangan lainnya. 
kluwek atau pangium edule merupakan jenis buah yang berasal dari indonesia dan termasuk ke dalam famili flacourtiaceae.
buah ini kerap dijadikan sebagai bumbu masakan, seperti rawon. di dalamnya mengandung vitamin dan mineral penting yang efektif meningkatkan kesehatan tubuh.
beberapa kandungannya yakni karbohidrat, protein, lemak, serat, kalium, mangan, zat besi dan vitamin a serta c.
baca juga:film budi pekerti: perjuangan guru perempuan hadapi cyber bullying yang ancam karirnya
berikut inilah 5 manfaat kluwek bagi kesehatan tubuh yuk simak:
1. menjaga daya tahan tubuh 
ekstrak kluwek memiliki aktivitas antioksidan yang dapat melawan radikal bebas di dalam tubuh.
ketika jumlah radikal bebas dan antioksidan tidak seimbang, tubuh dapat mengalami stres oksidatif.
kondisi ini bisa menyebabkan sistem imun melemah. akibatnya, tubuh akan kesulitan melawan penyakit.
zat antioksidan di dalam kluwek dapat membantu menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh sekaligus membantu sistem imun melawan penyakit. 
baca juga:sinopsis gundala: film pembuka di jagat bumilangit
2. mencegah kanker 
kluwek juga berpotensi mengatasi kanker.
ini berkaitan dengan kandungan antioksidan di dalamnya yang berfungsi sebagai antikanker.
selain kanker, kandungan antioksidan yang berasal dari senyawa fenolik dalam keluak juga dapat membantu mencegah penyakit kronis lainnya.
misalnya saja, penyakit jantung, radang sendi, emfisema, dan penyakit parkinson. 
baca juga:mau berhenti merokok? ikuti 7 tips ini
3. menjaga saluran pencernaan 
kandungan serat yang cukup tinggi dalam buah kluwek bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan anda, termasuk menormalkan pergerakan usus sehingga pencernaan anda lebih lancar.
serat juga mampu menyerap air sehingga dapat membantu menambah massa tinja untuk mengatasi diare.
tidak hanya itu, kluwek juga membantu mencegah sembelit atau konstipasi karena mampu melunakkan tinja.
baca juga:negeri tanpa telinga: film tentang skandal politik
4. mengatasi infeksi bakteri dan jamur 
ekstrak kluwek memiliki sifat antimikroba dan antifungi yang berasal dari senyawa bioaktif di dalamnya.
sifat inilah yang membuat keluak berpotensi mampu melawan bakteri dan jamur, seperti listeria monocytogenes, salmonella typhimurium, dan aspergillus flavus. 
5. mencegah anemia 
salah satu manfaat kluwek untuk kesehatan adalah mampu mencegah anemia. ini berasal dari kandungan zat besi di dalamnya.
satu buah kluwek mengandung 5,02 mg zat besi atau setara dengan 62,57% dari angka kebutuhan harian yang direkomendasikan.  
baca juga:film arini by love.inc: di balik senyum ramah arini
kekurangan asupan zat besi menjadi penyebab utama anemia. zat besi adalah mineral penting dalam membentuk hemoglobin dalam sel darah merah.
sel darah merah cukup penting untuk mengedarkan oksigen ke seluruh jaringan dan sel.
itulah 5 manfaat kluwek bagi kesehatan tubuh yang sehat dan bergizi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 13 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan