Menggugah Selera Hidangan Khas Betawi Sambal Pecak Lezat!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Rabu , 12 Feb 2025 - 08:00

Menggugah Selera Hidangan Khas Betawi Sambal Pecak Lezat! -Pagaralampos-Kolase

menggugah selera hidangan khas betawi sambal pecak lezat!                             koranpagaralampos.co - menggugah selera hidangan khas betawi sambal pecak lezat! 
apakah hidangan anda belum lengkap tanpa sambal?
cobalah sambal pecak yang lezat dan mudah dibuat.
jenis sambal ini biasanya cocok disantap dengan lauk yang digoreng dan dimasak.
baca juga:nikmati kelezatan kuliner khas solo dijamin nagih!
secara tradisional, sambal pecak menjadi hiasan untuk ikan pari manta, hidangan khas betawi.
cara penyajiannya agak mirip dengan sambal pecer khas jawa timur.
bedanya, pecel menggunakan bumbu kacang sedangkan pecak menggunakan bahan cabai dan bawang.
singkatnya,memiliki ciri khas saus cabai sederhana yang terbuat dari bawang bombay, cabai rawit, dan jahe, tetapi sebenarnya ada beberapa variasinya.
baca juga:3 kuliner legendaris khas jogja yang wajib kamu coba
misalnya, pečak ala betawi juga disajikan dengan saus yang terbuat dari kacang tanah yang digiling halus.
dari sekian banyak resep yang ada, kami akan memperkenalkan tiga resep saus cabai pechak.
saus cabai pecak
membutuhkan bahan-bahan berikut:
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas sulawesi barat yang luar biasa
200 gram tomat hijau
150 gram tomat merah
60 gram cabai rawit
150 gram cabai hijau besar
baca juga:nikmati kelezatan kuliner pedas khas surabaya yang menggugah selera 
40 gram bawang putih
125 gram bawang merah, 3 buah jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk secukupnya, minyak secukupnya , pecak 
cara membuat sambal
cuci bersih dan iris semua bahan kecuali daging domba dan cabai rawit.
baca juga:cita rasa kuliner khas ternate, sudah pernah coba?
goreng cabai hijau hingga layu, lalu masukkan tomat hijau, angkat dan tiriskan.
haluskan cabai domba, tambahkan garam dan bumbui dengan sup.
tambahkan cabai hijau dan tomat hijau, lalu haluskan.
tambahkan tomat merah, potong lagi dan sisihkan.
baca juga:nikmati kelezatan kuliner legendaris khas jogja menggugah selera 
panaskan minyak.
goreng 2 bawang bombay hingga kering. tambahkan saus cabai dan minyak.
giling perlahan hingga halus, bumbui sesuai selera, lalu tambahkan air jeruk nipis.
melayani. untuk sambal pecak lawit ijo
baca juga:kuliner khas surabaya yang wajib dicoba, rasanya bikin ketagihan!
bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
50 gram cabai hijau besar
1 buah tomat
5 siung bawang merah (goreng)
baca juga:mencicipi 4 kuliner khas jakarta, yuk cobain!
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir 2 sdt penyedap rasa
1/3 sdt
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bawang merah.
cara membuat sambal pecak lawit hijau.
baca juga:mencicipi kuliner khas sentul yang menggugah selera 
cuci bersih cabai, tomat, dan bawang merah. giling kasar ketiganya.
tambahkan gula, garam dan bumbu-bumbu.
goreng bawang merah.
taruh dalam lumpang berisi minyak aduk rata. siap dihidangkan.
sambal pecha betawi
baca juga: nikmati kelezatan kuliner khas sentul yang luar biasa
membutuhkan bahan-bahan berikut:
7 buah cabai rawit
2 buah tomat hijau
1 buah jeruk nipis
baca juga:surga kuliner di pulau madura, 7 hidangan autentik yang patut dicoba
garam dan gula (secukupnya)
1 buah bawang merah
1 siung bawang putih
untuk menyiapkan sambal pecak betawi
giling kasar cabai.
baca juga:cita rasa autentik! inilah kuliner khas kepulauan riau yang harus anda cicipi
campurkan garam dan gula, lalu tambahkan tomat potong dadu sisihkan.
tumis bawang merah dan bawang putih.
masukkan ke dalam cobek bersama cabai rawit dan tomat yang telah dihaluskan.
tambahkan sedikit air jeruk nipis. biaya tambahan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 12 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan