Mencicipi Kelezatan Makanan Khas Tanjung Selor, Kalimantan Utara!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 08 Feb 2025 - 11:31

Mencicipi Kelezatan Makanan Khas Tanjung Selor, Kalimantan Utara!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

mencicipi kelezatan makanan khas tanjung selor, kalimantan utara!                            koranpagaralampos.co-mencicipi kelezatan makanan khas tanjung selor, kalimantan utara!
tanjung selor adalah sebuah kota yang memiliki sejarah panjang perdagangan di masa lampau. 
memiliki lokasi strategis terhadap sebuah wilayah kesultanan bulungan, kota ini telah lama menjadi jalur perdangangan internasional sejak abad ke-19.
namun, ibukota dari provinsi kalimantan utara ini tidak hanya terkenal akan sebuah sejarah perdagangannya yang panjang, namun juga cita rasa kuliner khas yang menarik.
baca juga:kelezatan 4 kuliner khas mataram, rasanya fix dijamin enak!
berikut makanan khas tanjung selor, kalimantan utara:
1. ikan asin richa
sebagai pendamping sebuah nasi subut, ada makanan khas tanjung selor lain yang bisa menjadi lauknya, yakni ikan asin richa. 
kuliner khas kalimantan utara ini dikenal juga dengan sebuah nama ikan asin pedas atau gami.
baca juga:inilah 4 kuliner khas langsa, yang bisa memanjakan lidah!
kuliner tradisional ini umumnya ditumis dengan sebuah saus gurih dan bersama dengan sayur singkong tumis untuk melengkapi sepiring nasi subut hangat untuk makan siang ataupun makan malam.
2. lawa
lawa merupakan sebuah hindangan khas dari kerajaan bulungan, salah satu kerajaan yang berada di wilayah kalimantan utara. 
makanan tradisional khas dari kalimantan utara ini terbuat dari bahan utama timun atau rumput laut. 
baca juga:nikmati kelezatan kuliner legendaris khas jogja menggugah selera 
kedua sayuran ini kemudian diolah dengan sebuah kelapa sangrai dan udang galah atau kerang-kerangan.
dengan sebuah rasa yang menyegarkan, kuliner khas tanjung selor ini kerap menjadi menu makanan pembuka yang digemari sebelum menyantap hidangan utama.
3. sate ikan pari
jika sate umumnya terbuat dari sebuah daging ayam ataupun daging sapi, di tanjung selor kalian bisa menemukan sate yang terbuat dari daging ikan pari. 
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas sulawesi barat yang luar biasa
dari bahan utamannya saja, sudah pasti sebuah makanan khas tanjung selor ini memberikanmu rasa unik yang berbeda.
diperkaya rempah-rempah, rasa dari sebuah makanan khas kalimantan utara ini makin menarik dengan tambahan madu dan kecap manis yang dilumuri saat proses pembakaran.
4. tudai
pilihan sebuah kuliner laut khas tanjung selor lain yang bisa jadi alternatif santapanmu saat berkunjung ke ibukota kalimantan utara ini. 
baca juga:nikmati kelezatan kuliner pedas khas surabaya yang menggugah selera 
kerang tudai merupakan sebuah kerang berdaging tebal dengan cangkang kehitaman dan jingga yang banyak ditemukan di daerah bulungan.
selain direbus dan disantap langsung, makanan khas dari tanjung selor ini juga biasa diolah sebagai sambal goreng dan kerap menjadi hidangan pada saat perayaan-perayaan seperti sebuah pernikahan ataupun pesta adat.