Menyelami Makanan Khas Ciamis, Enaknya Bikin Nagih!
Menyelami Makanan Khas Ciamis, Enaknya Bikin Nagih-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Surga Kuliner Kepulauan Riau, 5 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba
3. Dendeng Sapi
Dendeng sapi Ciamis memiliki karakteristik tersendiri yang membedakannya dengan dendeng dari daerah yang lain.
Daging sapi pilihan dipotong tipis dan dibumbui dengan sebuah racikan rempah tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Proses pengeringannya dilakukan secara alami di bawah sinar matahari, memberikan sebuah tekstur yang pas dan rasa yang khas.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Bangkok Yang Menggugah Selera
4. Abon Sapi
Abon sapi Ciamis dibuat dengan sebuah standar kualitas yang tinggi, menggunakan daging sapi pilihan yang disuwir halus dan diolah dengan bumbu tradisional.
Proses pembuatannya memakan sebuah waktu cukup lama karena setiap tahapan harus dilakukan dengan teliti untuk menghasilkan abon yang berkualitas.
5. Saroja (Kembang Goyang)
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Kota Pariaman yang Wajib Dicoba Saat Liburan
Saroja atau yang lebih dikenal dengan sebuah nama kembang goyang merupakan jajanan tradisional yang menjadi kebanggaan Ciamis.
Makanan ini dibuat dengan ketelitian tinggi menggunakan sebuah bahan-bahan berkualitas seperti sebuah tepung terigu pilihan, telur ayam segar, dan gula halus.
Proses pembuatannya memerlukan sebuah keterampilan khusus, terutama saat membentuk adonan menggunakan cetakan berbentuk bunga.
- Tag
- Share
-
-
