5 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba, Dijamin Ketagihan!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Minggu , 02 Feb 2025 - 16:32

5 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba, Dijamin Ketagihan!--

Hidangan ini disajikan dengan sebuah es serut, sirup merah khas (seperti sirup DHT), dan susu kental manis yang memberikan kombinasi rasa manis dan gurih.

3. Pisang Ape

Pisang Ape adalah sebuah camilan khas Makassar yang sederhana tetapi sangat populer, terutama di kalangan wisatawan.

Hidangan ini dibuat dengan memanggang sebuah pisang raja di atas bara api, memberikan aroma khas yang menggoda.

Sebuah Pisang kemudian ditekan hingga agak pipih, menciptakan tekstur yang unik, lembut di dalam dan renyah di tepinya.

4. Jalangkote

Jalangkote adalah sebuah versi khas Makassar dari pastel yang populer di Indonesia.

Dibuat dari sebuah adonan kulit yang lebih tipis dan renyah, Jalangkote diisi dengan kombinasi bahan seperti wortel, kentang, tauge, bihun, dan potongan telur.

Rasanya menjadi sangat istimewa karena biasanya disajikan dengan saus cuka atau sambal cair khas Makassar yang sedikit asam dan pedas, memberikan sensasi rasa yang segar.

5 kuliner khas makassar yang wajib dicoba, dijamin ketagihan!                            koranpagaralampos.co - 5 kuliner khas makassar yang wajib dicoba, dijamin ketagihan!
makassar merupakan sebuah ibu kota provinsi sulawesi selatan yang tidak hanya dikenal akan keindahan pantainya dan pesona dataran tingginya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang memikat sebuah hati wisatawan. 
kota ini menawarkan berbagai sebuah hidangan yang wajib dicicipi, menjadikannya destinasi kuliner yang kaya rasa dan cerita.
berikut 5 kuliner khas makassar, rasanya bikin lidah bergoyang:
baca juga:menikmati 5 kelezatan kuliner di cibitung, yuk cobain!
1. pallu mara
pallu mara adalah sebuah makanan khas makassar yang lebih ringan namun tetap menggugah selera. 
bumbu utamanya terdiri dari sebuah kunyit, bawang putih, bawang merah, asam jawa, dan cabai, memberikan rasa yang segar dan sedikit pedas. 
biasanya, ikan kakap atau kepala ikan digunakan karena sebuah teksturnya yang lembut dan rasa yang khas. 
baca juga:rekomendasi kuliner untuk makan siang di cibitung!
2. es palu buntung
es palu buntung adalah sebuah hidangan penutup khas makassar yang menyegarkan. 
pisang yang digunakan biasanya pisang kepok atau sebuah pisang raja, yang direbus hingga matang sempurna untuk menghasilkan tekstur yang lembut. 
setelah itu, pisang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan sebuah bubur sumsum putih yang dibuat dari tepung beras dan santan, memberikan cita rasa gurih. 
baca juga:deretan 5 kuliner khas kepulauan seribu ada pucuwe dan janda mengandang
hidangan ini disajikan dengan sebuah es serut, sirup merah khas (seperti sirup dht), dan susu kental manis yang memberikan kombinasi rasa manis dan gurih. 
3. pisang ape
pisang ape adalah sebuah camilan khas makassar yang sederhana tetapi sangat populer, terutama di kalangan wisatawan. 
hidangan ini dibuat dengan memanggang sebuah pisang raja di atas bara api, memberikan aroma khas yang menggoda. 
baca juga:ragam kuliner khas kota bitung, dengan rasa yang bikin nagih!
sebuah pisang kemudian ditekan hingga agak pipih, menciptakan tekstur yang unik, lembut di dalam dan renyah di tepinya.
4. jalangkote
jalangkote adalah sebuah versi khas makassar dari pastel yang populer di indonesia. 
dibuat dari sebuah adonan kulit yang lebih tipis dan renyah, jalangkote diisi dengan kombinasi bahan seperti wortel, kentang, tauge, bihun, dan potongan telur. 
baca juga:menyelami kuliner khas banyuwangi, dengan kelezatan yang luar biasa!
rasanya menjadi sangat istimewa karena biasanya disajikan dengan saus cuka atau sambal cair khas makassar yang sedikit asam dan pedas, memberikan sensasi rasa yang segar.