Jangan Sampai Tertipu! Apakah Kamu Tahu Perbedaan Daging Kambing dan Daging Babi?

BACA JUGA:Jangan Khawatir,Inilah Tips Ampuh Dalam Meminimalisir Bau Jengkol!

Sementara itu, daging babi cenderung memiliki bau yang lebih lembut dan tidak terlalu menyengat.

Bagi sebagian orang, bau kambing bisa cukup mengganggu, sehingga mereka lebih memilih daging babi karena baunya yang lebih netral.

Lemak dan Jaringan Ikat Daging babi memiliki lapisan lemak yang lebih tebal dan tersebar merata di sekitar otot.

Lemak ini memberi tekstur yang lebih lembut dan kaya rasa pada daging babi saat dimasak.

BACA JUGA:Cara Aman Belajar Mengemudi bagi Pemula, Ini Dia Tips dari Ahli!

Di sisi lain, daging kambing umumnya memiliki sedikit lemak yang terlihat, dan lemak tersebut lebih keras dan terpisah dari dagingnya.

Lemak pada daging kambing juga cenderung lebih keras dibandingkan dengan lemak babi yang lebih lembut dan mudah meleleh saat dimasak.

Ukuran dan Bentuk Potongan Daging Secara umum, potongan daging kambing sering kali lebih kecil dan ramping.

Daging kambing lebih sering dipotong menjadi bagian yang lebih kecil dan panjang, terutama untuk bagian kaki atau punggung.

BACA JUGA:5 Tips Perawatan Mobil Manual yang Wajib Diketahui Pemilik Kendaraan

Sementara itu, daging babi biasanya dipotong lebih besar dan lebih gemuk, terutama pada bagian perut dan bahu.

Jika Anda melihat potongan daging yang lebih besar dan lemak yang lebih dominan, kemungkinan besar itu adalah daging babi.

Dengan mengetahui kelima cara di atas, Anda dapat lebih mudah membedakan daging kambing dan babi.

Namun, jika Anda masih ragu, sebaiknya membeli daging dari penjual yang terpercaya atau memeriksa label produk jika membeli daging yang telah diproses atau dibungkus.