Menikmati Sebuah Kuliner Khas Sulawesi Barat!
Menikmati Sebuah Kuliner Khas Sulawesi Barat!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Rekomendasi untuk Pecinta Kuliner Makanan Khas Bogor!
Bau piapi merupakan sebuah makanan khas Sulawesi Barat Mamuju yang berupa olahan ikan segar.
Bau piapi ini dimasak dengan sebuah kuah rempah-rempah berwarna kuning.
Adapun, bahan ikan yang digunakan untuk memasak sebuah bau piapi adalah ikan tongkol.
Sebab, ikan tongkol minim duri sehingga akan aman menyantap sebuah bau piapi tanpa takut tersangkut duri di tenggorokan.
BACA JUGA:Kuliner Khas Pasuruan yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung Kesana!
Bau piapi ini memiliki sebuah jenis kuah yang berminyak dan kental sehingga sangat cocok disantap bersama sepiring nasi hangat.
3. Kue Paso
Makanan khas dari Sulawesi Barat berikutnya ini berupa kue berbentuk kerucut yang dinamakan kue paso.
Dalam bahasa sebuah Suku Mandar sendiri, paso berarti paku.
BACA JUGA:Menikmati 4 kelezatan Dalam Kuliner Khas Bandung!
Kue paso yang punya bentuk kerucut ini sekilas memang mirip dengan sebuah paku yang punya warna putih dan dililit daun pisang berwarna hijau.
Kue paso ini dibuat dari sebuah gula aren cair, santan, dan tepung beras yang dicampurkan dalam cetakan berbahan daun pisang.
4. Beppa Paranggi
Rekomendasi makanan dari khas Sulawesi Barat selanjutnya adalah Beppa Paranggi.
- Tag
- Share
-
-
