3 Resep Sambal Pecak yang Bikin Lauk Makan Makin Lezat

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Rabu , 29 Jan 2025 - 16:39

3 Resep Sambal Pecak yang Bikin Lauk Makan Makin Lezat-Pagaralampos-Kolase

3 resep sambal pecak yang bikin lauk makan makin lezat                            koranpagaralampos.co - 3 resep sambal pecak yang bikin lauk makan makin lezat
apakah hidangan anda belum lengkap tanpa sambal?
cobalah sambal pecak yang lezat dan mudah dibuat.
jenis sambal ini biasanya cocok disantap dengan lauk yang digoreng dan dimasak.
baca juga:kuliner khas pasuruan yang wajib dicoba saat berkunjung kesana!
secara tradisional, sambal pecak menjadi hiasan untuk ikan pari manta, hidangan khas betawi.
cara penyajiannya agak mirip dengan sambal pecer khas jawa timur.
bedanya, pecel menggunakan bumbu kacang sedangkan pecak menggunakan bahan cabai dan bawang singkatnya,
memiliki ciri khas saus cabai sederhana yang terbuat dari bawang bombay, cabai rawit, dan jahe, tetapi sebenarnya ada beberapa variasinya.
baca juga:menikmati 4 kelezatan dalam kuliner khas bandung!
misalnya, pečak ala betawi juga disajikan dengan saus yang terbuat dari kacang tanah yang digiling halus.
dari sekian banyak resep yang ada, kami akan memperkenalkan tiga resep saus cabai pechak.
saus cabai pecak
membutuhkan bahan-bahan berikut:
baca juga:menyelami 5 kuliner khas pali, enaknya bikin ngiler!
200 gram tomat hijau
150 gram tomat merah
60 gram cabai rawit
150 gram cabai hijau besar
40 gram bawang putih
baca juga:kuliner khas tanjung pinang, dengan kelezatan yang luar biasa!
125 gram bawang merah, 3 buah jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk secukupnya, minyak secukupnya, pechaks cara membuat sambal
cuci bersih dan iris semua bahan kecuali daging domba dan cabai rawit.
goreng cabai hijau hingga layu, lalu masukkan tomat hijau, angkat dan tiriskan.
haluskan cabai domba, tambahkan garam dan bumbui dengan sup.
tambahkan cabai hijau dan tomat hijau, lalu haluskan.
baca juga:yuk cobain 5 kuliner khas bantul, enaknya bikin nagih!
tambahkan tomat merah, potong lagi dan sisihkan.
panaskan minyak.
goreng 2 bawang bombay hingga kering. tambahkan saus cabai dan minyak.
giling perlahan hingga halus, bumbui sesuai selera, lalu tambahkan air jeruk nipis.
melayani untuk sambal pecak lawit ijo
bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
baca juga:5 kuliner khas banjar martapura, yang wajib dicoba!
50 gram cabai hijau besar
1 buah tomat
5 siung bawang merah (goreng)
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir 2 sdt penyedap rasa
1/3 sdt
baca juga:buruan cobain kuliner pontianak, enak dan bikin nagih!
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bawang merah.
cara membuat sambal pecak lawit hijau.
cuci bersih cabai, tomat, dan bawang merah. giling kasar ketiganya.
tambahkan gula, garam dan bumbu-bumbu.
goreng bawang merah taruh dalam lumpang berisi minyak. aduk rata. siap dihidangkan.
sambal pecha betawi
membutuhkan bahan-bahan berikut:
baca juga:mencicipi kuliner khas bangkok, enaknya bikin geleng-geleng!
7 buah cabai rawit
2 buah tomat hijau
1 buah jeruk nipis
garam dan gula (secukupnya)
baca juga:kulineran khas jambi, enak dan bikin nagih!
1 buah bawang merah
1 siung bawang putih
untuk menyiapkan sambal pecak betawi
giling kasar cabai.
campurkan garam dan gula, lalu tambahkan tomat potong dadu sisihkan.
baca juga:5 kuliner khas papua yang menggugah selera wajib cicipi
tumis bawang merah dan bawang putih.
masukkan ke dalam cobek bersama cabai rawit dan tomat yang telah dihaluskan.
tambahkan sedikit air jeruk nipis. biaya tambahan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan