Mengenal 5 Kuliner Tradisional Khas Sumatera yang Wajib Dicoba

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 09:30

Mengenal 5 Kuliner Tradisional Khas Sumatera yang Wajib Dicoba-pagaralampos-kolase

mengenal 5 kuliner tradisional khas sumatera yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - mengenal 5 kuliner tradisional khas sumatera yang wajib dicoba
supaya lebih berwarna, selain menjelajani destinasi wisatanya, hal yang tak boleh ketinggalan adalah menyantap deretan kulinernya.
nah, kalau kalian ingin berwisata kuliner, sumatera barat jadi tempat yang tepat buat dikunjungi.
tak hanya nasi padang, ada banyak sekali makanan khas sumatera barat yang menggoyang lidah.
berikut ini rekomendasi makanan khas sumatera barat yang bisa sobat pesona coba saat
baca juga:inilah beberapa kuliner khas papua yang wajib dicoba
1.rendang
mari buka daftar makanan khas sumatera barat dengan menu yang legendaris satu ini.
ya, rendang. menu yang dibuat dari olahan daging sapi dan aneka rempah ini pernah menduduki peringkat pertama dalam daftar 50 hidangan paling lezat di dunia.
meski saat ini rendang sangat mudah dijumpai di berbagai daerah, penghasil rendang yang sangat legendaris dan terkenal kualitasnya tetap ada di minangkabau, yakni daerah payakumbuh.
baca juga:5 kuliner khas papua yang menggugah selera wajib cicipi
2.sate padang
kuliner olahan daging di sumatera barat lainnya adalah sate padang.
sebagian orang pasti kesulitan membedakan sate padang karena bentuknya berbeda-beda.
tak perlu bingung karena sate padang memang hadir dalam tiga jenis, yakni sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman.
baca juga:mencicipi 5 kuliner khas ngawi, jangan sampai ketinggalan!
selain berbeda daerah asalnya, ketiga sate tersebut juga hadir dalam sajian bumbu kacang yang berbeda.
sate padang menggunakan bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur.
sate pariaman memiliki kuah yang berwarna merah.
sedangkan, sate padang panjang biasanya disajikan dengan bumbu sate yang berwarna kuning.
baca juga:buruan cobain 5 kuliner khas dumai, dengan cita rasa khas!
3.dendeng balado
makanan khas sumatera barat sepertinya memang didominasi oleh olahan daging sapi.
selain rendang dan sate padang, sobat pesona juga wajib menyantap dendeng balado.
makanan yang terbuat dari daging sapi ini dibuat dalam bentuk irisan tipis, lalu digoreng, dan dilumuri dengan bumbu balado yang kaya akan rempah dan cita rasa kuat.
baca juga:7 hidangan ikonik sulawesi tenggara yang harus ada di daftar kuliner anda
sobat pesona akan mudah menjumpai restoran atau tempat makan yang menjual dendeng balado dengan rasa otentik di kota padang, sumatera barat.
4. lontong sayur
makanan khas padang yang tak kalah populer dari rendang adalah lontong sayur.
makanan yang biasanya dijadikan menu sarapan oleh orang minang ini punya cita rasa yang khas dan juga kaya akan rempah.
baca juga:nikmatnya membakar lidah kuliner pedas khas korea selatan wajib coba
kuah santan yang kental serta bumbunya yang gurih mampu memikat lidah para pecinta kuliner seantero negeri. 
selain di daerah padang, sobat pesona bisa mencoba lontong sayur khas minang ini di daerah pariaman, yang lokasinya tidak begitu jauh dari kota padang.
5  ayam pop
sobat pesona kurang suka dengan daging sapi? tak perlu khawatir, karena masakah khas sumatera barat ada juga yang berbahan utama daging ayam.
baca juga:kuliner pedas khas korea yang menggugah selera wajib kalian coba
keunikan dari olahan ini adalah daging ayam akan tetap berwarna putih pucat meski sudah digoreng. bagaimana bisa?
warna ayam tidak menjadi coklat seperti ayam goreng pada umumnya karena sebelum digoreng, ayam tersebut sudah diolah dan diberi bumbu. ayam itu direbus dengan air kelapa serta diberi bumbu bawang putih.
sangat unik bukan? jika ingin merasakan ayam pop yang asli dan otentik,sobat pesona bisa datang langsung ke daerah bukittinggi, sumatera barat.