Kesehatan Optimal dengan Ubi Ungu, 5 Alasan untuk Mengonsumsinya
Kesehatan Optimal dengan Ubi Ungu, 5 Alasan untuk Mengonsumsinya--
KORANPAGARALAMPOS.CO - Kesehatan Optimal dengan Ubi Ungu, 5 Alasan untuk Mengonsumsinya
Ubi ungu banyak diolah menjadi berbagai makanan dan camilan lezat. Jenis ubi ini diketahui masih satu keluarga dengan kentang.
Keduanya pun kaya akan serat dan beragam nutrisi, seperti protein, kalium, fosfor, dan biotin. Ubi ungu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Mulai dari dari menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan risiko kanker, menyehatkan organ hati dan ginjal, serta melindungi tubuh dari toksisitas.
Bukan hanya itu saja, warna cerah pada ubi ungu bisa menambah keriaan pada meja makan. Ubi ungu memiliki sekitar tiga kali lebih banyak antosianin daripada blueberry.
BACA JUGA:5 Manfaat Jeruk Nipis Untuk Sistem Pencernaan Yang Sehat
Itulah salah satu alasan mengapa ubi ungu bisa dibilang lebih memiliki manfaat. Salah satunya adalah anti-inflamasi.
Ubi ungu mengandung banyak serat, sehingga dapat menurunkan kolesterol dan menyeimbangkan glukosa.
Berikut 5 manfaat ubi ungu yang sehat untuk tubuh:
BACA JUGA:Mengenal 5 Manfaat Kacang Tanah Untuk Menjaga Kesehatan Tulang
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin A (beta-karoten) dan vitamin C adalah dua vitamin antioksidan terkuat, dan keduanya dapat ditemui pada ubi ungu.
Sebenarnya semua jenis ubi mengandung vitamin A, tetapi vitamin A pada ubi ungu jauh lebih banyak. Demikian juga dengan vitamin C.
Kombinasi vitamin A dan vitamin C dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat melindungi tubuh dari bahaya infeksi.
- Tag
- Share
-
-
