Makanan Khas Bangka Belitung, Ada Kembung Telur Loh!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 18 Jan 2025 - 21:31

Makanan Khas Bangka Belitung, Ada Kembung Telur Loh!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

makanan khas bangka belitung, ada kembung telur loh!                            koranpagaralampos.co-makanan khas bangka belitung, ada kembung telur loh!
bangka belitung adalah sebuah daerah di indonesia yang terkenal dengan lautnya. 
dengan kayanya biota laut yang diperoleh, masyarakat bangka dapat berkreasi menciptakan berbagai jenis sebuah kuliner.
beberapa diantara makanan khas bangka belitung bahkan kerap dijadikan sebagai oleh-oleh pilihan turis.
baca juga:pariaman memiliki kuliner khas yang wajib banget di coba, nah salah satunya ada sambal nanas!
berikut makanan khas bangka belitung:
1. lempah
lempah pada dasarnya adalah sebuah masakan berupa gulai yang dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu khas bangka. 
di daerah asalnya, terdapat sebuah lempah darat dan lempah kuning. 
baca juga:5 kuliner khas prabumulih, enaknya bikin nagih!
lempah darat adalah sebuah gulai atau sayur yang berbahan baku di darat, seperti rebung, umbut nanas, keladi, umbut kelapa, jamur, mentimun, kacang panjang, dan pisang muda. 
sementara itu, lempah kuning menggunakan sebuah bahan baku ikan, tulang rusuk sapi, dan ayam.
2. asem pedas
asem pedas adalah sebuah masakan khas bangka yang menggunakan ikan atau tulang rusuk sapi sebagai bahan baku utamanya. 
baca juga:pariaman memiliki kuliner yang lezat, yuk cobain!
ciri khas dari sebuah masakan yang satu ini adalah rasa pedas dan gurihnya. 
tidak hanya disajikan di rumah-rumah, asem pedas juga kerap menjadi sebuah menu utama acara-acara penting.
3. mangut pari
berikutnya, mangut pari mirip dengan sebuah gulai ikan, hanya saja menggunakan ikan pari sebagai lauk utamanya. 
baca juga:berlibur ke pariaman, inilah kuliner yang wajib dicicipi!
bumbu mangut pari dibuat dari sebuah lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, cabe rawit merah, cabe besar, terasi, asem jawa, bawang putih, bawang merah, minyak sayur, daun salam, dan serai.
karena itulah, mangut pari memiliki sebuah aroma yang wangi karena dibuat dari berbagai jenis rempah-rempah.
4. kembung bertelur
punya nama yang unik, kembung bertelur dibuat dari sebuah ikan kembung. 
baca juga: menggoyang lidah! 4 kuliner nikmat khas makassar ini jangan dilewatkan
perlu hati-hati saat mengolahnya, karena harus benar-benar menggunakan sebuah ikan yang segar dan baru. 
ciri khas ikan kembung yang masih segar memiliki sebuah mata cerah berkilau dengan insang berwarna merah tua menyala.