Makanan Khas Makassar Ada Sup Kunro Populer, yang Wajib Dicoba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 03 Jan 2025 - 08:00

Makanan Khas Makassar Ada Sup Kunro Populer, yang Wajib Dicoba!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

makanan khas makassar ada sup kunro populer, yang wajib dicoba!                            koranpagaralampos.co-makanan khas makassar ada sup kunro populer, yang wajib dicoba!
makassar adalah sebuah ibu kota provinsi sulawesi selatan yang terkenal dengan kuliner khasnya. 
ada banyak sekali sebuah makanan khas makassar populer yang wajib dicoba oleh para wisatawan ketika datang ke daerah ini.
sebab, kota yang juga unggul akan sebuah wisata pantai dan dataran tingginya ini memiliki beragam jenis kuliner menarik yang sayang dilewatkan.
baca juga:ini 4 aplikasi resep masakan terbaik yang wajib dimiliki pecinta kuliner
selama ini mungkin wisatawan hanya familier dengan sebuah hidangan coto makassar.
konon, makanan tradisional kebanggaan masyarakat makassar ini sudah ada sejak pada masa kerajaan gowa sekitar pada abad 16.
berikut makanan khas makassar ada sup kunro populer, yang wajib dicoba:
1. coto makassar
baca juga:kuliner khas bangkalan madura, lezat dan menggoyang lidah!
coto makassar atau coto mangkasara adalah sebuah sup yang isiannya terdiri dari daging, aneka jeroan sapi, dan bumbu rempah yang dimasak cukup lama.
uniknya, pembuatan sebuah kuah coto menggunakan air cucian beras. 
sebuah cita rasa kuah coto makassar ini gurih dan berempah.
biasanya sebuah coto disantap dengan ketupat, lontong, atau bisa juga nasi.
baca juga:surga kuliner bondowoso, dari tape manis hingga es tapai ngambeng!
2. sup konro
sup konro adalah sebuah hidangan sup iga sapi khas makassar yang disajikan dengan kuah keruh berbahan keluak serta aneka rempah-rempah segar.
selain dihidangkan dalam sebuah bentuk sup atau berkuah, ada juga menu konro bakar yang rasanya tidak kalah enak untuk memanjakan lidah kalian.
3. mi titi
baca juga:3 rekomendasi restoran kuliner populer di pagaralam, yang wajib kalian kunjungi!
mi titi adalah sebuah sajian mi kuning kering khas makassar yang disiram dengan kuah kental campuran tepung kanji.
untuk menambah sebuah cita rasa gurih dari mi dan kuah kental, mi titi disajikan bersama irisan daging ayam, sapi, dan aneka seafood serta sayuran sebagai pelengkapnya.
4. jalangkote
jalangkote merupakan sebuah makanan ringan yang memiliki bentuk mirip dengan pastel. 
baca juga:wisata kuliner pagaralam, nikmati sensasi masak dalam bambu!
kulit dari jalangkote cukup tipis sehingga sebuah rasanya krispi di luar.
isian jalangkote berupa sebuah  campuran dari irisan wortel, kentang, taoge, telur, bihun, atau mi, sedangkan cara makannya dicocol ke sambal cuka dengan potongan cabe dan bawang.
5. pallubasa
pallubasa adalah sebuah makanan khas yang bentuknya agak mirip coto makassar karena sama-sama memiliki warna kuah keruh dan menggunakan jeroan sebagai isiannya.
baca juga:menjelajahi kekayaan kuliner pagaralam, masak ghuas, tradisi memasak dalam bambu!
perbedaannya ada pada sebuah  isian tambahan yaitu menggunakan sebuah telur ayam kampung mentah, dan dicampur begitu saja ke dalam kuah pallubasa yang masih panas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan