4 Kuliner Lampung yang Khas dan Legendaris, Wajib Dicoba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 24 Dec 2024 - 11:06

4 Kuliner Lampung yang Khas dan Legendaris, Wajib Dicoba!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

4 kuliner lampung yang khas dan legendaris, wajib dicoba!                            koranpagaralampos.co-4 kuliner lampung yang khas dan legendaris, wajib dicoba!
provinsi lampung memiliki sebuah aneka kuliner khas dan legendaris. 
jika sedang berkunjung ke lampung, kalian wajib coba sebuah kuliner khasnya.
berikut 4 kuliner lampung yang khas dan legendaris, wajib dicoba:
baca juga:5 kuliner khas cianjur yang wajib dicoba, termasuk laksa cianjur yang lezat!
1. seruit
kurang lengkap kalau datang ke lampung tanpa mencicipi sebuah seruit. seruit hampir selalu disajikan setiap kali akan makan.
seruit adalah sebuah campuran dari sambal terasi (sambol dilan khas lampung), ikan goreng atau ikan bakar, lalapan, dan sebuah tempoyak.
seruit masih sering digunakan untuk sebuah acara tradisi yang disebut menyeruit. dalam acara ini, masyarakat makan seruit bersama dalam sebuah wadah besar menggunakan tangan kosong tanpa sendok.
baca juga:resep tongsen khas solo, kuliner sup rempah lezat dan nikmat?
2. gulai taboh
gulai mungkin banyak ditemukan di berbagai sebuah daerah.
tetapi di lampung, ada sebuah gulai taboh yang sangat legendaris dan masih digunakan untuk sebuah acara adat.
gulai taboh diolah menggunakan sebuah bahan utama ikan air tawar maupun ikan laut.
baca juga:6 kuliner tradisional khas cianjur yang menghadirkan cita rasa otentik!
ikan air tawar ini biasanya sebuah jenis mujair yang melalui proses pengasapan selama semalam sehingga diberi nama iwa tapa semalam.
gulai taboh iwa tapa semalam akan dibumbui dengan sebuah keluak saja.
jika menggunakan sebuah ikan laut, maka gulai taboh dibumbui kacang-kacangan, melinjo, labu kuning, ubi jalar, dan aneka sayuran lain yang dimasak dengan santan.
3. satai ikan tuhuk
baca juga:mengenal kelezatan kuliner khas karawang yang menggugah selera!
ikan tuhuk juga dikenal sebagai sebuah ikan blue marlin yang sering didapatkan di pesisir barat laut lampung.
ikan ini khas dengan sebuah dagingnya yang tebal, manis, lembut, dan mirip daging ayam.
uniknya, daging ikan tuhuk tidak lengket saat akan dibakar. satai ini disajikan dengan sebuah bumbu kacang.
4. pindang
baca juga:jangan lupakan kuliner cianjur jika kalian berkunjung, yuk cicipi!
selain gulai taboh lampung memiliki sebuah menu berkuah spesial lainnya, yaitu pindang. nama ini tentu juga sudah tidak asing lagi. 
pindang biasa menggunakan sebuah bahan ikan air tawar, tetapi boleh juga menggunakan ikan laut.
racikan bumbunya terdiri dari sebuah cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kunyit, serta irisan tomat segar.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 26 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan