Resep Kue Dongkal Khas Betawi yang Legit Gurih Untuk Teman Ngopi?

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Rabu , 18 Dec 2024 - 07:30

- Resep Kue Dongkal Khas Betawi yang Legit Gurih Untuk Teman Ngopi?-Pagaralampos-kolase

Tepung beras 150 gr

Kelapa kupas, parut 150 gr

Gula pasir 2 sdm

Garam 1 sdt

Vanila bubuk 1/2 sdt

Gula merah/sawit yang diiris halus 500 gr

Dong Cara membuat kue kal:

Campur salah satunya Tambahkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam dan bubuk bili hingga rata.

Siapkan kukusan berbentuk kerucut atau wadah tahan panas.

Tambahkan campuran tepung beras dan ratakan.

Taburkan gula pasir di atasnya lalu olesi lagi dengan campuran tepung dan kelapa.

Terus membuat lapisan sampai bahan habis.

resep kue dongkal khas betawi yang legit gurih untuk teman ngopi?                            koranpagaralampos.co - resep kue dongkal khas betawi yang legit gurih untuk teman ngopi?
kue betawi lawas yang legendaris ini dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana.
meski hanya terdiri dari tiga bahan, namun memiliki lapisan gula merah yang kaya dan rasa yang lembut.
cocok untuk pecinta kopi.
baca juga: resep bakwan labu siam gurih dan nikmat cobain?
kue donkal merupakan jajanan khas pasar betawi yang sudah dikenal sejak zaman kolonial.
karena bahannya sederhana dan rasanya manis dan enak.
bahkan saat ini, ada toko kue di donkar yang masih membuat kue menggunakan kukusan bambu dengan cara tradisional.
nama kue donkal ini mengacu pada cara penyajiannya yang diiris dengan sendok.
baca juga:yuk cobain resep tumis daging saus barbeque, bikin nagih!
namun kue donkal ini juga bisa dibuat di atas loyang yang lebih praktis.
bahannya murah, mudah didapat, dan mudah dibuat.
langkah-langkah resep berikut akan membantu anda menyiapkan bahan dan memahami persiapannya.
bahan bahan-bahan:
baca juga:yuk cobain resep bubur candil tepung ketan, lembut legit berkuah santan?
tepung beras 150 gr
kelapa kupas, parut 150 gr
gula pasir 2 sdm
garam 1 sdt
baca juga:resep tumis tempe kecap lombok ijo, praktis dan murah meriah!
vanila bubuk 1/2 sdt
gula merah/sawit yang diiris halus 500 gr
dong cara membuat kue kal:
campur salah satunya tambahkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam dan bubuk bili hingga rata.
baca juga:resep kue cubit tabur cokelat,enak dan gampang dibuat cobain yuk?
siapkan kukusan berbentuk kerucut atau wadah tahan panas.
tambahkan campuran tepung beras dan ratakan.
taburkan gula pasir di atasnya lalu olesi lagi dengan campuran tepung dan kelapa.
terus membuat lapisan sampai bahan habis.
kukus selama 30 menit hingga matang sepenuhnya.
angkat dan keluarkan dari kukusan.
iris dan sajikan hangat.