Ayam Pelalah, Hidangan Tradisional yang Menghadirkan Rasa Otentik Cianjur!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Selasa , 17 Dec 2024 - 03:33

Resep Ayam Pelalah, Hidangan Khas Bali Nan Lezat--

ayam pelalah, hidangan tradisional yang menghadirkan rasa otentik cianjur!                            koranpagaralampos.co - ayam pelalah, hidangan tradisional yang menghadirkan rasa otentik cianjur!
laksa cianjur, kekayaan rempah dalam semangkuk hidangan tradisional!
cianjur, sebuah kota yang terletak di jawa barat, terkenal dengan pemandangan alam yang indah dan budaya yang kaya.
cianjur menawarkan beragam kuliner khas yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.
dari sate maranggi yang gurih, geco yang segar, laksa cianjur yang kaya rempah, ayam pelalah yang pedas gurih, hingga bubur cianjur yang hangat dan manisan cianjur yang manis, setiap hidangan memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan memuaskan.
baca juga:pasar malam sanur, nikmati kuliner dan suasana lokal bali!
jadi, saat anda berkunjung ke cianjur, jangan lupa untuk mencicipi enam makanan khas ini dan rasakan sendiri kelezatan yang ditawarkan.
nikmati setiap gigitan dan bawa pulang kenangan manis dari kota yang penuh pesona ini!
selain itu, cianjur juga memiliki ragam kuliner khas yang menggugah selera. berikut ini adalah 6 rekomendasi makanan khas cianjur yang harus anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. sate maranggi cianjur
baca juga:tawarkan hiburan menarik dan beragam kuliner
sate maranggi adalah salah satu makanan khas yang sangat terkenal di cianjur.
berbeda dengan sate pada umumnya, sate maranggi menggunakan daging sapi atau kambing yang sudah dimarinasi dengan bumbu khas seperti ketumbar, bawang putih, jahe, dan kecap manis sebelum dibakar.
hasilnya adalah daging yang empuk dengan rasa yang gurih dan manis. sate maranggi biasanya disajikan dengan sambal oncom dan potongan ketan bakar atau nasi putih, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
baca juga:kuliner dan keindahan alam bersatu di restoran tebing pecatu!
2. geco (tauge dan tauco)
geco adalah singkatan dari "tauge dan tauco," sebuah hidangan yang menggambarkan kekayaan rasa cianjur.
hidangan ini terdiri dari tauge yang direbus, dicampur dengan lontong, mi kuning, dan kemudian disiram dengan kuah tauco yang gurih dan sedikit pedas.
kombinasi ini memberikan rasa yang unik dan menyegarkan. biasanya, geco juga ditambahkan dengan kerupuk dan sambal untuk menambah tekstur dan rasa.
baca juga:menggali kekayaan kuliner di taman budaya sentul!
geco adalah pilihan tepat bagi anda yang mencari makanan ringan namun memuaskan.
3. laksa cianjur
laksa cianjur adalah variasi dari laksa yang dikenal di berbagai daerah di indonesia. ciri khas laksa cianjur terletak pada kuahnya yang kental dan gurih, terbuat dari campuran santan dan bumbu rempah seperti kunyit, kemiri, dan daun jeruk.
hidangan ini biasanya berisi mi atau bihun, potongan tahu, telur rebus, dan suwiran ayam, serta ditaburi dengan bawang goreng dan seledri.
baca juga:sensasi kuliner sumatera barat, 5 rekomendasi makanan khas yang menggugah selera
laksa cianjur sering kali disajikan dengan pelengkap seperti emping dan sambal untuk menambah kenikmatan.
4. ayam pelalah cianjur
ayam pelalah adalah salah satu hidangan khas cianjur yang menggunakan daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan hingga empuk dan meresap.
daging ayam kemudian disuwir dan dicampur dengan bumbu tambahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk.
baca juga:rendang, kelezatan dan keunikan warisan kuliner sumatera barat
rasanya yang pedas dan gurih membuat ayam pelalah menjadi favorit di berbagai acara keluarga dan pesta. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
5. bubur cianjur
bubur cianjur adalah salah satu variasi bubur ayam yang memiliki kekhasan tersendiri. bubur ini menggunakan beras yang dimasak dengan kaldu ayam hingga lembut dan kental.
sajian ini dilengkapi dengan potongan ayam suwir, cakwe, irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
baca juga:jalan-jalan ke solo dan nikmati wisata kuliner malam khasnya terkenal enak dan murah. kamu wajib coba!
tidak lupa tambahan kerupuk dan sambal untuk menambah kenikmatan. bubur cianjur sangat cocok untuk sarapan atau makan malam ringan, memberikan rasa hangat dan nyaman di perut.
6. manisan cianjur
manisan cianjur adalah oleh-oleh khas yang sangat populer. terbuat dari berbagai jenis buah-buahan segar seperti mangga, kedondong, pepaya, dan pala yang diolah dengan gula sehingga menghasilkan rasa manis yang khas.
proses pengolahan manisan ini cukup unik karena buah direndam dalam air gula beberapa hari hingga meresap sempurna.
baca juga:mencicipi lezatnya kuliner probolinggo, 6 rekomendasi makanan khas yang wajib dicoba
manisan cianjur memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis asam, cocok untuk dijadikan camilan atau buah tangan bagi keluarga dan teman.