Buruan Cobain Resep Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa, Enak Dan Praktis!
Buruan Cobain Resep Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa, Enak Dan Praktis!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Buruan Cobain Resep Onigiri Tuna Mayo, Kuliner Jepang Cocok untuk Sarapan!
5 gram sebuah ketumbar bubuk
7 gram sebuah garam
sebuah Ebi halus secukupnya
sebuah Terasi secukupnya
BACA JUGA:Menyusuri Keunikan Kuliner Ogan Komering Ulu, 5 Hidangan yang Wajib Dicoba!
Cara membuat kerupuk gendar
1. Campur sebuah bawang putih, ketumbar, garam, ebi halus, dan terasi.lalu Kemudian Tuang air, aduk hingga bumbu larut.
2. Tuang sebuah bumbu ke nasi. Uleni sebuah nasi hingga kalis.
3. Kukus sebuah adonan nasi sampai panasnya masuk ke bagian dalam. lalu Angkat dan haluskan nasi selagi hangat.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Khas Jogja Wajib Kalian Coba Resepnya?
4. Ambil satu sendok makan sebuah adonan nasi. lalu Letakkan di atas plastik, tutup lagi dengan plastik. Gilas sebuah adonan menggunakan roller pin atau botol, sampai tipis dan bentuknya segi empat.
5. Pindahkan ke atas sebuah tampah. lalu kemudian Jemur di bawah sinar matahari selama 2 hari. Pastikan sebuah kerupuk benar-benar kering. kemudian Alternatifnya, keringkan sebuah adonan dalam oven selama 6 jam dengan api sedang.
6. Apabila sebuah kerupuk sudah kering merata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Tujuannya supaya sebuah kerupuk mekar dan teksturnya renyah.
lalu Angkat dan tiriskan. Kalian bisa menyimpan sebuah kerupuk gendar di dalam stoples atau wadah yang tertutup rapat.
- Tag
- Share
-
-
