Jajanan Klasik Populer Onde-onde Isi Kacang Hijau Empuk Legit Bikin Nagih?
Jajanan Klasik Populer Onde-onde Isi Kacang Hijau Empuk Legit Bikin Nagih?-Pagaralampos-kolase
Kulit : Masukkan tepung ketan ke dalam wadah.
Rebus air bersama guar, daun pandan dan pasta vanila hingga mendidih lalu angkat.
Sembari menggoreng, tuang tepung ketan, aduk hingga rata, sisihkan hingga hangat.
Tambahkan tepung ketan dan haluskan kentang, lalu aduk hingga rata.
Terakhir masukkan minyak, uleni hingga kalis, gulung menjadi bola, tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.
Gulung adonan menjadi 30g hingga 50g dan tekan rata.
Isi dengan bola-bola kacang hijau lalu gulung lagi.
Rendam dalam air dan taburkan biji wijen secara merata.
Goreng ondeh ondeh dalam minyak panas hingga mengambang dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
- Tag
- Share
-
-
