Yuk Cobain Resep Menu Pedas Favorit Sambal Ati Ampela, Sangat Mengoyangkan Lidah!
Yuk Cobain Resep Menu Pedas Favorit Sambal Ati Ampela, Sangat Mengoyangkan Lidah!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
KORANPAGARALAMPOS.CO-Yuk Cobain Resep Menu Pedas Favorit Sambal Ati Ampela, Sangat Mengoyangkan Lidah!
Sambal ati ampela merupakan salah satu masakan khas dari Indonesia yang dibuat dari hati dan ampela ayam yang direbus bersama bumbu sambal.
“Ati” artinya hati, sementara “ampela” adalah sebuah lemak atau organ-organ dalam perut ayam seperti kelenjar ludah dan kelenjar pencernaan.
Untuk membuat sebuah sambal ati ampela, hati dan ampela ayam harus dibersihkan terlebih dahulu, lalu direbus dengan bumbu sambal yang berisi rempah-rempah.
BACA JUGA:Berikut 5 kuliner Yogja Wajib dicoba Yang Kami Rekomendasikan Saat Kalian Berkunjung ke Yogyakarta!
Bumbu sambal biasanya terdiri dari sebuah cabai, bawang, kunyit, ketumbar, dan bahan-bahan lain sesuai selera.
Masakan ini bercita rasa pedas dan rempah, cocok sebagai sebuah teman makan nasi.
Sambal ati ampela kerap disajikan dengan sebuah nasi goreng, nasi uduk, atau menu lainnya.
Rasa pedas sambal dan gurihnya hati ampela ayam menjadikan sebuah masakan ini digemari oleh penggemar kuliner pedas di Indonesia
BACA JUGA:Dari Durian hingga Sambal Krecek, 5 Kuliner Khas Ogan Komering Ulu yang Menyentuh Lidah!
Berikut Resep Menu Pedas Favorit Sambal Ati Ampela, Sangat Mengoyangkan Lidah:
Bahan-bahan:
250 gram sebuah ati ampela ayam, bersihkan dan potong-potong.
10-15 buah sebuah cabai merah keriting (sesuai selera pedas).
- Tag
- Share
-
-
