Yuk Cobain, Resep Nasi Kebuli Nikmati Perpaduan Rasa Gurih Pedas dan Manis di Setiap Suapan

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 28 Nov 2024 - 11:23

Yuk Cobain, Resep Nasi Kebuli Nikmati Perpaduan Rasa Gurih Pedas dan Manis di Setiap Suapan-Kolase by Pagaralampos.com-net

- 3 cm kunyit

- 3 buah kapulaga (ambil bijinya)

- 1 sdt merica butir

- 8 butir cengkeh

- 1/4 buah pala

Langkah-Langkah:

1. Bersihkan beras basmati, rendam selama 2 jam agar teksturnya lebih lembut.

2. Bersihkan ayam, rebus hingga matang, kemudian tiriskan air rebusannya.

3. Sangrai bumbu rempah hingga aromanya keluar, kemudian haluskan dengan cara diulek atau diblender.

4. Cincang bawang putih dan bawang bombay, kemudian panaskan minyak goreng. Tumis kedua bawang hingga harum.

5. Tambahkan minyak samin dan margarin, biarkan meleleh, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.

6. Masukkan kayu manis, kaldu bubuk, dan garam secukupnya untuk memberi rasa pada bumbu.

yuk cobain, resep nasi kebuli nikmati perpaduan rasa gurih pedas dan manis di setiap suapan                            koranpagaralampos.co- nasi kebuli adalah salah satu hidangan khas yang kaya akan cita rasa,
seringkali dianggap sebagai simbol dari kekayaan budaya timur tengah yang telah menyatu dengan masakan indonesia. hidangan ini menggabungkan beragam rempah yang melimpah, memberikan aroma yang menggugah selera, dan rasa yang kompleks.
nasi kebuli memiliki sejarah yang panjang, yang berawal dari pengaruh perdagangan dan penyebaran agama islam di wilayah indonesia,
terutama melalui jalur perdagangan yang menghubungkan indonesia dengan arab, india, dan negara-negara asia selatan lainnya.
baca juga:viral dengan paduan manis dan lezat khas dubai yuk cobain resep cokelat kunafa?
nama "kebuli" sendiri berasal dari kata "kabuli," yang merujuk pada kata "dari kabul," ibu kota afghanistan, yang menjadi salah satu pusat penyebaran hidangan ini.
resep nasi kebuli biasanya menggunakan bahan utama nasi basmati, yang terkenal dengan tekstur dan aromanya yang ringan,
serta bumbu rempah yang terdiri dari jintan, kapulaga, kayu manis, cengkeh, lada hitam, dan beberapa bahan lainnya seperti saffron untuk menambah warna dan kekayaan rasa.
proses memasak nasi kebuli juga melibatkan teknik menggoreng bumbu terlebih dahulu, yang akan memberikan aroma khas dan rasa mendalam pada nasi.
baca juga:⁠resep sambal tomat yang pedas dan nikmat, wajib kalian cobain!
selain itu, daging kambing atau ayam sering digunakan sebagai pelengkap, yang direbus atau dipanggang dengan rempah-rempah hingga empuk dan meresap, memberikan rasa gurih yang menyatu dengan nasi.
di indonesia, nasi kebuli banyak dijumpai di daerah-daerah yang memiliki pengaruh budaya arab yang kuat, seperti jakarta, surabaya, dan beberapa kota lainnya di pulau jawa.
nasi kebuli sering disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari acara perayaan, pernikahan, hingga pertemuan keluarga atau komunitas.
makanan ini juga kerap kali dianggap sebagai hidangan spesial yang hanya disiapkan dalam acara-acara tertentu, berkat proses memasaknya yang cukup rumit dan penggunaan rempah-rempah yang mahal.
baca juga:resep rujak juhi segar dan nikmat untuk camilan khas betawi cobain yuk?
dalam penyajiannya, nasi kebuli sering kali ditemani dengan pelengkap seperti acar, sambal, atau bahkan kismis, yang memberikan keseimbangan rasa antara manis, asin, dan pedas.
keseluruhan komposisi rasa yang harmonis ini menjadi daya tarik utama bagi siapa saja yang mencicipinya.
nasi kebuli juga kerap disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati bersama-sama, menciptakan suasana kebersamaan di antara keluarga atau teman-teman.
bagi para pecinta kuliner, memasak nasi kebuli di rumah bisa menjadi tantangan tersendiri, tetapi juga memberi kepuasan tersendiri ketika melihat hasil akhir yang menggugah selera.
baca juga:yuk cobain resep nasi kuning untuk tumpeng, cocok untuk makan bersama keluarga!
dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang benar, siapa pun bisa membuat nasi kebuli yang lezat dan harum.
dalam artikel ini, kami akan mengungkap resep nasi kebuli yang sederhana namun tetap mampu memberikan cita rasa yang autentik, sehingga anda bisa menikmati hidangan yang penuh sejarah dan rasa ini di rumah.
mari kita mulai dengan bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya yang mudah diikuti, sehingga anda bisa merasakan kenikmatan nasi kebuli di setiap suapan.
berikut ini dia resep nasi kebuli yang enak dan gurih wajib anda coba dirumah:
baca juga:resep tumis selada air praktis untuk menu makan siang cobain?
bahan-bahan:
- 200 gram beras basmati
- 1 kg ayam
- 10 siung bawang putih
baca juga:resep kue kukis bom manis harum lumer, enak dan praktis!
- 2 buah bawang bombay
- 4 sdm minyak samin
- 3 sdm margarin
- 2 sdm minyak goreng
baca juga:resep pangsit gulung udang yang renyah untuk lauk atau camilan cobain?
- 6-7 cm kayu manis
- 3 sdm kismis
- 1 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
baca juga:yuk cobain resep tutut kuah pedas tanpa santan, rasanya bikin nagih!
- air secukupnya
bumbu rempah:
- 2 sdm jintan
- 3 sdm ketumbar
baca juga:yuk cobain resep tahu kecap praktis, enak sangat menggugah selera!
- 3 cm kunyit
- 3 buah kapulaga (ambil bijinya)
- 1 sdt merica butir
- 8 butir cengkeh
baca juga:dijamin bikin tagih! resep ketoprak jakarta makanan kaki lima yang bisa dibuat sendiri
- 1/4 buah pala
langkah-langkah:
1. bersihkan beras basmati, rendam selama 2 jam agar teksturnya lebih lembut.
2. bersihkan ayam, rebus hingga matang, kemudian tiriskan air rebusannya.
baca juga:cocok untuk lauk makan siang, resep tempe orek pedas manis camilan sederhana yang mengenyangkan
3. sangrai bumbu rempah hingga aromanya keluar, kemudian haluskan dengan cara diulek atau diblender.
4. cincang bawang putih dan bawang bombay, kemudian panaskan minyak goreng. tumis kedua bawang hingga harum.
5. tambahkan minyak samin dan margarin, biarkan meleleh, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
6. masukkan kayu manis, kaldu bubuk, dan garam secukupnya untuk memberi rasa pada bumbu.
baca juga:bikin nagih, cobain resep rawon daging sapi khas jawa timur yang otentik dan lezat!
7. tuang air secukupnya, biarkan mendidih, lalu masukkan ayam. ungkep ayam selama 30 menit atau hingga empuk dan bumbu meresap.
8. pastikan rasa air rebusan ayam sedikit lebih asin, karena nanti akan dicampurkan dengan nasi sehingga rasanya lebih merata.
9. pindahkan beras basmati yang sudah direndam ke dalam panci rice cooker.
10. tuang ayam beserta air bumbunya ke dalam rice cooker, aduk rata. jika suka, tambahkan kismis.
baca juga:resep pari goreng penyet sambal terasi, bikin lidah bergoyang!
11. masak nasi dengan ayam di dalam rice cooker hingga matang sempurna.
12. setelah matang, angkat ayam dan bisa dipanggang atau digoreng sebentar hingga kulitnya kecoklatan.
13. aduk nasi agar lebih mudah merekah dan terasa lebih enak.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan