Yuk Cobain Hidangan Jepang, Resep Mie Ramen Spesial Kombinasi Bumbu dan Kuah yang Mantap!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Rabu , 27 Nov 2024 - 21:17

Yuk Cobain Hidangan Jepang, Resep Mie Ramen Spesial Kombinasi Bumbu dan Kuah yang Mantap!-kolase by pagaralampos-pagaralampos

- 100 gram daging ayam atau babi, rebus atau panggang, iris tipis

- Daun bawang, iris halus

- Jamur shiitake atau jamur kuping, tumis ringan (opsional)

- 1 lembar nori (rumput laut)

- Wijen sangrai (opsional)

- Sayuran seperti baby bok choy atau kangkung (opsional)

- Bawang goreng (opsional)

- Cara Membuat:

1. Membuat Kaldu Ramen:

- Rebus kaldu ayam atau sapi dalam panci yang cukup besar. Jika menggunakan kaldu instan, pastikan mengikuti petunjuk di kemasan untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

- Tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek ke dalam kaldu. Biarkan mendidih selama 5-10 menit agar kaldu terinfusi dengan aroma bawang putih dan jahe.

- Setelah itu, tambahkan kecap asin, saus tiram, mirin, dan minyak wijen. Aduk rata. Jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan pasta miso dan biarkan mendidih selama 10-15 menit dengan api kecil agar rasa kaldu semakin meresap.

yuk cobain hidangan jepang, resep mie ramen spesial kombinasi bumbu dan kuah yang mantap!                            koranpagaralampos.co- mie ramen, salah satu hidangan ikonik asal jepang, telah dikenal luas di seluruh dunia berkat cita rasanya yang khas dan penyajiannya yang menggugah selera.
mie yang kenyal dengan kuah kaldu yang kaya rasa menjadi daya tarik utama dari ramen.
di balik kesederhanaannya, mie ramen memiliki beragam variasi yang sangat menggoda. bagi pecinta masakan asia, terutama jepang, mie ramen bukan hanya sekedar makanan,
tetapi juga sebuah pengalaman rasa yang dapat menyatukan berbagai elemen dalam satu mangkuk, mulai dari mie, kuah, topping, hingga bumbu yang membuatnya begitu menggugah selera.
baca juga:simple dan praktis, nikmati martabak mini buatan sendiri dengan resep simple dan enak
selain itu, ramen juga memiliki kemampuan untuk disesuaikan dengan berbagai jenis bahan dan topping, seperti telur rebus setengah matang, irisan daging babi, daun bawang, nori, hingga sayuran.
variasi ini yang menjadikan ramen sebagai salah satu hidangan yang tak lekang oleh waktu. membuat mie ramen di rumah sebenarnya tidaklah sesulit yang dibayangkan, meskipun ada banyak pilihan ramen yang ditawarkan di restoran-restoran jepang.
dengan beberapa bahan dasar yang mudah didapatkan, anda sudah bisa menikmati ramen yang nikmat ala restoran langsung dari dapur rumah.
tak perlu khawatir dengan bahan-bahan yang rumit, karena resep ramen yang simpel dan mudah diikuti bisa membuat anda merasakan sensasi ramen yang tidak kalah lezat.
baca juga:simple dan praktis, nikmati martabak mini buatan sendiri dengan resep simple dan enak
ramen buatan rumah juga memberikan kebebasan untuk memilih bahan-bahan yang lebih segar dan berkualitas sesuai dengan selera masing-masing.
mulai dari kaldu yang kaya rasa hingga mie yang kenyal dan topping yang melimpah, semua bisa disesuaikan dengan preferensi pribadi. salah satu hal menarik dari ramen adalah proses pembuatannya yang dapat beragam, tergantung pada jenis ramen yang ingin disajikan.
ada ramen dengan kuah bening yang ringan, ada juga yang menggunakan kuah kental dan berlemak seperti tonkotsu.
begitu juga dengan bumbu dan rempah yang digunakan, beberapa resep mengandalkan bahan-bahan tradisional jepang seperti miso,
baca juga:resep tumis udang dan kucai bumbu tauco, cocok untuk makan malam bersama keluarga!
kecap asin, atau kaldu dashi, sementara yang lainnya lebih fleksibel dengan menambahkan bumbu-bumbu lokal yang lebih mudah ditemukan di pasaran.
mie ramen sendiri juga dapat dibuat dari bahan tepung terigu yang dicampur dengan air garam, namun jika ingin lebih praktis, mie instan bisa dijadikan alternatif yang lebih cepat tanpa mengurangi kenikmatan hidangan.
selain itu, kelebihan membuat ramen di rumah adalah fleksibilitas dalam memilih topping. jika anda tidak menyukai daging babi, anda bisa menggantinya dengan ayam, sapi, atau bahkan pilihan vegetarian seperti tahu atau jamur.
tak hanya itu, ada juga pilihan tambahan seperti telur rebus setengah matang dengan kunir telur yang lumer di dalam, atau taburan daun bawang dan wijen yang memberikan rasa segar dan tekstur yang menarik.
baca juga:yuk cobain resep gulai cincang khas padang, yang bikin nambah nasi!
penyajian ramen juga dapat disesuaikan dengan selera, apakah anda ingin menyajikan ramen dalam mangkuk besar atau porsian kecil sesuai dengan kebutuhan. mie ramen memiliki keunikan yang membuatnya sangat populer, bukan hanya di jepang, tetapi juga di seluruh dunia.
meskipun ramen dikenal dengan variasi kuah yang kaya dan topping yang melimpah, membuat ramen di rumah dapat menjadi pengalaman menyenangkan yang tidak hanya sekedar memasak, tetapi juga menyajikan sebuah hidangan yang penuh rasa. 
berikut ini dia resep mie ramen khas jepang yang enak dan mudah yuk simak:
bahan-bahan:
baca juga:buruan cobain resep rendang jengkol santan, praktis dan enak!
untuk kaldu ramen:
- 1 liter kaldu ayam atau kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu instan atau kaldu homemade)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
baca juga:yuk cobain resep singkong goreng bawang putih, cocok untuk lauk ngopi!
- anda bisa mengganti 1 sendok teh mirin dengan sedikit gula, jika diinginkan.
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan pasta miso (opsional, untuk rasa lebih umami)
- 2 siung bawang putih, geprek
baca juga:cobain resep jajanan favorit keluarga, donat labu kuning lezat dan ekonomis! 
- 1 inci jahe, geprek
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 lembar nori (rumput laut), sobek-sobek (opsional)
untuk mie ramen:
baca juga:resep praktis membuat pisang ambon dan coklat keju, enak cobain !
- 2-3 bungkus mie ramen instan (pilih yang kualitas baik)
- air secukupnya untuk merebus mie
untuk topping ramen (sesuai selera):
- 2 butir telur, rebus setengah matang (soft boiled)
baca juga:resep tauge goreng ikan asin yang segar dan enak cobain! 
- 100 gram daging ayam atau babi, rebus atau panggang, iris tipis
- daun bawang, iris halus
- jamur shiitake atau jamur kuping, tumis ringan (opsional)
- 1 lembar nori (rumput laut)
baca juga:buruan cobain resep puding nanas segar, cocok untuk takjil dibulan puasa!
- wijen sangrai (opsional)
- sayuran seperti baby bok choy atau kangkung (opsional)
- bawang goreng (opsional)
- cara membuat:
baca juga:resep bola-bola ubi goreng cuma butuh 4 bahan, wajib kalian cobain!
1. membuat kaldu ramen:
- rebus kaldu ayam atau sapi dalam panci yang cukup besar. jika menggunakan kaldu instan, pastikan mengikuti petunjuk di kemasan untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
- tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek ke dalam kaldu. biarkan mendidih selama 5-10 menit agar kaldu terinfusi dengan aroma bawang putih dan jahe.
- setelah itu, tambahkan kecap asin, saus tiram, mirin, dan minyak wijen. aduk rata. jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan pasta miso dan biarkan mendidih selama 10-15 menit dengan api kecil agar rasa kaldu semakin meresap.
baca juga:resep kerang tumis cabe hijau yang pedasnya menyengat wajib kalian cobain?
- cicipi kaldu dan sesuaikan rasa dengan menambah sedikit garam atau kecap sesuai selera.
2. memasak mie ramen:
- rebus mie ramen dalam air mendidih selama 2-3 menit atau sesuai petunjuk di kemasan. jangan terlalu lama memasak mie agar tetap kenyal.
- setelah matang, tiriskan mie dan bagi menjadi beberapa porsi di mangkuk besar.
baca juga:resep daun singkong masak santan, cocok untuk lauk makan siang!
3. penyajian:
- tuangkan kaldu ramen yang sudah matang ke atas mie ramen dalam mangkuk.
- tambahkan topping sesuai selera: potongan daging ayam atau babi, telur setengah matang, daun bawang iris, jamur, dan sayuran.
- taburkan sedikit wijen sangrai, bawang goreng, dan sobekan nori di atas ramen untuk memberikan rasa dan tekstur tambahan. 
 baca juga:resep nasi uduk yang gurih, pulen dan wangi cobain resepnya?
4. nikmati:
- sajikan mie ramen hangat dengan tambahan sambal atau kecap sesuai selera. nikmati mie ramen yang kaya rasa dan lezat ini bersama keluarga atau teman-teman.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan