Resep Asem-asem Ayam Kampung Dengan Perpaduan Pedas Kuahnya Segar Cobain?

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 26 Nov 2024 - 11:40

Resep Asem-asem Ayam Kampung Dengan Perpaduan Pedas Kuahnya Segar Cobain?-Pagaralampos-kolase

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dihaluskan

2 batang serai, dicincang kasar

2 buah cabai merah besar, dicincang kasar

2 buah cabai hijau besar, diiris kasar

1 buah tomat merah, cincang kasar

3 sdm air agak asam

2 sdm kecap asin, cincang

1 sdt gula pasir

1 sdm sup jamur

Bumbu halus:

5 bawang merah, cincang kasar

resep asem-asem ayam kampung dengan perpaduan pedas kuahnya segar cobain?                            koranpagaralampos.co –resep asem-asem ayam kampung dengan perpaduan pedas kuahnya segar cobain?
kalau bosan dengan sop ayam atau kuah kaldu ayam, acar ayam bisa jadi alternatifnya.
sup menyegarkan, pedas untuk menghangatkan anda di musim dingin.
tak ada yang lebih nikmat dari pada menikmati hidangan hangat dan pedas di musim dingin.
baca juga: resep sawi putih isi ayam yang renyah gurih untuk makan siang cobain?
acar ayam kampung buatan sendiri yang bisa dinikmati selagi panas.
dibuat dengan ayam lokal yang lembut dan lezat.
asem asem itu daging sapi tanpa lemak, tapi kali ini saya pakai ayam lokal yang masih muda.
selain bumbu segar, juga mengandung bumbu cabai dan cabai utuh.
baca juga:resep lumpia tahu gurih dan renyah, mudah dibuat di rumah cobain yuk guys?
resep ayam asem asem kampung
kali ini kami menyiapkan ayam kampung dengan kuah asam jawa yang pedas, nikmat dan menyegarkan.
bahan bahan: 1 ekor ayam kampung
2,5 liter air
baca juga:tren baru dengan cita rasa yang menggugah selera,cobain resep puding mangga enak!
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dihaluskan
2 batang serai, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dicincang kasar
baca juga:buruan cobain resep tahu bakso rawit, pedasnya bikin mata melotot!
2 buah cabai hijau besar, diiris kasar
1 buah tomat merah, cincang kasar
3 sdm air agak asam
2 sdm kecap asin, cincang
baca juga:resep membuat samyang roll yang praktis dan mudah, cocok untuk dijadikan cemilan!
1 sdt gula pasir
1 sdm sup jamur
bumbu halus:
5 bawang merah, cincang kasar
baca juga:cobain resep matcha latte yang lebih nikmat jika dicampur dengan susu!
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 cabai merah
1 cm jahe
1 sdt merica
baca juga:resep kue kering lembut,camilan kekinian cobain yuk resepnya! 
1 sdm garam
cara membuat asam jawa ayam kampung :
cuci ayam lalu potong menjadi 8 atau 12 bagian. cuci hingga bersih hingga tidak ada darah lalu tiriskan.
rebus air dalam panci, masukkan ayam kampung dan masak dengan api kecil.
tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai, lalu masak dengan api kecil hingga hampir empuk.
tumis bumbu halus bersama cabai merah dan hijau hingga layu lalu angkat. tambahkan ke rebusan ayam.
tambahkan cabai merah, tomat, air asam, kecap manis, kaldu jamur, merica, gula dan garam.
masak terus dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
tambahkan daun kemangi, angkat dan sajikan hangat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan