Lagi Pengen Nyemil? Cobain Resep Nagasari Manis dengan Daun Pisang Mudah dan Praktis!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Sabtu , 23 Nov 2024 - 11:36

Lagi Pengen Nyemil? Cobain Resep Nagasari Manis dengan Daun Pisang Mudah dan Praktis!-Kolase by Pagaralampos.com-net

- Jika adonan sudah mengental, angkat dari kompor dan biarkan sedikit dingin.

3. Menyiapkan Pembungkus:

- Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan pisang di tengahnya, lalu beri satu sendok makan adonan nagasari di atas pisang. Pastikan adonan menutupi pisang dengan rata.

- Bungkus adonan dengan rapat, kemudian rapatkan ujung-ujung daun pisang sehingga membentuk bentuk silinder atau segitiga kecil.

4. Mengukus Nagasari:

- Panaskan kukusan yang telah dialasi kain bersih agar air kukusan tidak menetes langsung ke kue. Pastikan air dalam kukusan cukup banyak agar uapnya bisa menghasilkan panas yang merata.

- Setelah kukusan siap, letakkan nagasari yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan. Kukus selama 30-40 menit hingga adonan matang sempurna dan daun pisang berubah warna.

- Cek kelezatan nagasari dengan membuka salah satu bungkusnya. Jika adonan sudah kenyal dan matang, berarti nagasari siap disajikan.

5. Sajikan:

- Angkat nagasari dari kukusan dan biarkan sedikit dingin. Sajikan nagasari selagi hangat sebagai camilan atau pendamping teh.

- Tips:

Daun Pisang: Pastikan daun pisang yang digunakan cukup lentur dan tidak sobek saat membungkus. Jika tidak ada daun pisang, kamu bisa menggunakan daun talas sebagai pengganti.

lagi pengen nyemil? cobain resep nagasari manis dengan daun pisang mudah dan praktis!                            koranpagaralampos.co- nagasari adalah salah satu jajanan tradisional indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama di daerah jawa.
resep nagasari dikenal dengan cita rasa manis dan lembut yang memikat, serta teksturnya yang kenyal dan kaya akan rasa.
kue ini terbuat dari tepung beras yang dipadukan dengan santan, sehingga memberikan rasa gurih yang berpadu sempurna dengan manisnya gula.
di atasnya, biasanya ditambahkan potongan pisang raja sebagai isian, yang memberikan rasa segar dan tekstur yang lembut.
baca juga:lagi pengen yang segar? yuk cobain resep smoothies mangga ala café yang bisa kamu buat di rumah!
nagasari merupakan kue kukus yang dibungkus dalam daun pisang, yang memberikan aroma harum khas yang semakin menambah kenikmatan ketika disantap.
kue nagasari sangat cocok disajikan dalam berbagai acara, mulai dari acara adat, arisan, hingga perayaan hari besar.
meskipun tampaknya sederhana, proses pembuatan nagasari memerlukan perhatian pada setiap langkahnya untuk memastikan bahwa rasanya tetap otentik dan sesuai dengan harapan.
kue nagasari sudah menjadi bagian dari warisan kuliner indonesia sejak lama, dan hingga kini masih tetap eksis di banyak pasar tradisional maupun dalam berbagai perayaan keluarga.
baca juga:resep kue beng-beng yang manis dan renyah untuk camilan bersama keluarga!
salah satu hal yang membuat nagasari begitu istimewa adalah bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan proses pembuatannya yang relatif sederhana, namun menghasilkan rasa yang luar biasa.
tepung beras, santan kelapa, dan pisang raja merupakan bahan utama yang sering digunakan dalam resep nagasari tradisional,
namun dalam perkembangannya, beberapa varian nagasari juga memanfaatkan bahan-bahan tambahan lain seperti kelapa parut atau gula merah untuk memberikan variasi rasa yang lebih kaya.
keunikan nagasari terletak pada cara penyajiannya yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus, memberikan tekstur dan aroma yang khas saat dikukus.
baca juga:kuy cobain resep dan cara membuat asinan buah kedondong, mangga dan apel hijau!
selain itu, keberadaan pisang raja dalam setiap potongan nagasari memberikan sentuhan rasa manis alami yang berpadu harmonis dengan gurihnya santan.
nagasari sering dianggap sebagai kue pengiring yang menemani waktu minum teh atau kopi, namun kelezatannya tidak bisa dipandang sebelah mata.
dalam setiap suapan, kehadiran daun pisang yang melapisi nagasari memberikan sensasi rasa yang berbeda, dengan aroma daun pisang yang sangat memikat.
dengan tampilan yang sederhana namun menggoda, nagasari berhasil menyuguhkan perpaduan rasa yang memanjakan lidah, serta memberikan kenikmatan yang tak terhingga bagi siapa pun yang mencicipinya.
baca juga: resep lele goreng krispi renyah garingnya bikin nagih cobain?
kue nagasari juga memiliki nilai sejarah yang mendalam, sebagai salah satu kue tradisional yang diwariskan turun-temurun dari generasi ke generasi.
bagi sebagian orang, membuat nagasari di rumah bukan hanya soal menikmati kue yang lezat, tetapi juga tentang melestarikan budaya kuliner yang kaya dan penuh makna.
berikut ini dia resep simple kue nagasari yang enak dan lembut wajib anda simak:
- bahan-bahan:
baca juga:yuk buruan cobain resep ikan bakar teflon, pakai gurame atau bawal!
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung sagu
- 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa parut)
- 150 gram gula pasir
baca juga:resep kwetiau goreng ayam ala restoran yang mulur lezat cobain?
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 buah pisang raja matang (kupas dan potong-potong sepanjang 4-5 cm)
- daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
baca juga:buruan cobain resep kue nona manis pandan yang lembut, cuma pakai 1 telur!
- air matang secukupnya (untuk merebus daun pisang)
- langkah-langkah:
1. persiapkan daun pisang:
 - cuci daun pisang hingga bersih, kemudian panggang sebentar di atas api kecil untuk membuat daun menjadi lebih lentur dan mudah dibentuk. ini juga akan memberikan aroma harum pada nagasari.
baca juga:resep ayam gulung nori, nikmatnya bikin gak bisa berhenti makan! 
- potong daun pisang menjadi lembaran-lembaran kecil, kira-kira ukuran 10x10 cm, sesuai dengan ukuran kue nagasari yang diinginkan.
2. membuat adonan:
- dalam sebuah panci, campurkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. aduk rata.
- tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal. setelah semua santan tercampur rata, masak adonan dengan api kecil, sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menjadi kental dan licin (sekitar 10-15 menit).
baca juga: resep sambal khas lamongan sedap untuk pecel lele, pedas gurihnya mantap cobain?
 - jika adonan sudah mengental, angkat dari kompor dan biarkan sedikit dingin.
3. menyiapkan pembungkus:
 - ambil selembar daun pisang, letakkan potongan pisang di tengahnya, lalu beri satu sendok makan adonan nagasari di atas pisang. pastikan adonan menutupi pisang dengan rata.
 - bungkus adonan dengan rapat, kemudian rapatkan ujung-ujung daun pisang sehingga membentuk bentuk silinder atau segitiga kecil.
baca juga:resep kolak biji salak atau candil dari ubi ungu, cocok untuk musim hujan!
4. mengukus nagasari:
- panaskan kukusan yang telah dialasi kain bersih agar air kukusan tidak menetes langsung ke kue. pastikan air dalam kukusan cukup banyak agar uapnya bisa menghasilkan panas yang merata.
- setelah kukusan siap, letakkan nagasari yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan. kukus selama 30-40 menit hingga adonan matang sempurna dan daun pisang berubah warna.
- cek kelezatan nagasari dengan membuka salah satu bungkusnya. jika adonan sudah kenyal dan matang, berarti nagasari siap disajikan.
baca juga:buruan cobain resep cuko pempek palembang praktis, bikin lidah bergoyang!
5. sajikan:
- angkat nagasari dari kukusan dan biarkan sedikit dingin. sajikan nagasari selagi hangat sebagai camilan atau pendamping teh.
- tips:
daun pisang: pastikan daun pisang yang digunakan cukup lentur dan tidak sobek saat membungkus. jika tidak ada daun pisang, kamu bisa menggunakan daun talas sebagai pengganti.
baca juga:kue tradisional yang enak dan mudah dibuat yuk cobain resep kue kaswi atau kosui?
variasi: kamu bisa menambahkan kelapa parut di dalam adonan untuk memberikan rasa gurih, atau menambahkan isian lainnya seperti kelapa muda.
penyimpanan: nagasari bisa disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. untuk menikmatinya kembali, cukup kukus ulang sebentar agar tetap enak dan kenyal.