Resep Kolak Biji Salak atau Candil dari Ubi Ungu, Cocok Untuk Musim Hujan!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 23 Nov 2024 - 12:32

Resep Kolak Biji Salak atau Candil dari Ubi Ungu, Cocok Untuk Musim Hujan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Bahan Kuah Gula:

500 ml sebuah air

180 gr sebuah gula pasir

sebuah Vanili secukupnya

1 lembar sebuah daun pandan

1 sdm sebuah tepung tapioka yang dilarutkan dengan air

Bahan Kuah Santan:

300 ml sebuah air

2 bungkus sebuah santan instan ukuran 65ml

1 sdt sebuah garam

1 lembar sebuah daun pandan

1 sdm sebuah tepung tapioka yang dilarutkan dengan air

resep kolak biji salak atau candil dari ubi ungu, cocok untuk musim hujan!                            koranpagaralampos.co-resep kolak biji salak atau candil dari ubi ungu, cocok untuk musim hujan!
di musim yang sering hujan ini menyantap sebuah hidangan hangat bisa jadi pilihan yang tepat. 
kolak biji salak atau juga disebut sebuah candil bisa jadi opsi makanan untuk teman di suasana dingin seperti ini. 
kali ini dengan memanfaatkan sebuah ubi ungu agar bisa diolah lebih daripada hanya digoreng atau direbus. 
baca juga:menyusuri keunikan kuliner ogan komering ulu, 5 hidangan yang wajib dicoba!
adonan kenyalnya akan memanjakan sebuah mulut. pastinya juga akan terasa lebih manis dan gurih dari paduan gula dan santan.
berikut resep kolak biji salak atau candil dari ubi ungu, cocok untuk musim hujan:
bahan adonan biji salak:
500 gr sebuah ubi ungu kukus
150 gr sebuah tepung tapioka
1 sdt sebuah garam
2 sdm sebuah gula pasir 
sebuah air secukupnya 
sebuah pewarna ungu secukupnya
baca juga:kuliner tradisional khas jogja wajib kalian coba resepnya?
bahan kuah gula:
500 ml sebuah air
180 gr sebuah gula pasir 
sebuah vanili secukupnya
1 lembar sebuah daun pandan
1 sdm sebuah tepung tapioka yang dilarutkan dengan air
baca juga:mengungkap pesona alun-alun purworejo, tempat wisata dan kuliner khas yang wajib dikunjungi!
bahan kuah santan:
300 ml sebuah air
2 bungkus sebuah santan instan ukuran 65ml
1 sdt sebuah garam
1 lembar sebuah daun pandan
1 sdm sebuah tepung tapioka yang dilarutkan dengan air
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
cara membuat:
1.haluskan sebuah ubi ungu yang sudah dikukus. kemudian lalu campurkan dengan sebuah sisa bahan untuk membuat adonan biji salak. 
2.sementara itu panaskan sebuah air untuk kuah gula, lalu masukkan bahan untuk kuah gula kecuali larutan maizena. 
3.bentuk sebuah adonan biji menjadi bulat-bulat kecil. saat sebuah kuah gula sudah mendidih masukkan biji salak dan biarkan hingga matang mengapung. 
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
4.terakhir masukkan sebuah  larutan maizena dan aduk. lalu tunggu hingga biji salak dan kuah mengental sebelum mematikan kompor. 
di panci lain didihkan sebuah kuah santan dan masukkan larutan maizena di akhir. 
5.kemudian setelah semuanya matang bisa ditata di atas sebuah mangkuk. lalu masukkan sebuah biji salak terlebih dahulu lalu siram dengan kuah santan.
6.lalu kolak biji salak sudah jadi dan siap untuk kalian disantap. 
baca juga:ini penemuan 7 harta kuliner dari musi banyuasin
itulah resep kolak biji salak atau candil dari ubi ungu, cocok untuk musim hujan!