5 Manfaat Kacang Koro dan Kesehatan Otak Nutrisi Untuk Kinerja Mental Yang Unggul
5 Manfaat Kacang Koro dan Kesehatan Otak Nutrisi Untuk Kinerja Mental Yang Unggul-Foto : Net-net
PAGARALAMPOS.CO- Kacang koro merupakan jenis kacang-kacangan yang banyak digunakan untuk pakan ternak.
Namun, kacang ini tak jarang juga digunakan sebagai menu makanan sehat.
Kacang ini sering diolah menjadi camilan ringan dan banyak dijumpai di toko swalayan.
Kacang koro yang kadang disebut broad beans atau fava beans adalah bagian dari keluarga polong-polongan.
BACA JUGA:Mengungkap Keajaiban Zat Besi 5 Manfaat Yang Tak Terelakkan
Kacang jenis ini pertama kali ditemukan di Timur Tengah dan Asia Barat Daya.
Kacang koro tinggi akan kandungan vitamin, mineral, serat, dan protein.
Maka dari itu, jenis kacang ini dapat dikonsumsi sebagai camilan sehat.
Kacang koro kaya akan serat, terutama serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
BACA JUGA:Menggali Kekuatan Nutrisi 5 Manfaat Asam Amino Untuk Kesehatan Optimal
Dengan mengurangi kolesterol LDL, kacang koro dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Kacang ini juga biasa digunakan untuk bahan tempe pengganti kedelai.
Sebab, kacang ini merupakan kerabat dekat dengan kedelai.
Manfaat dan kandungan nutrisi dari kacang ini pun tidak kalah melimpah dengan kedelai.
- Tag
- Share
-
-
