Yuk Cobain Resep Kerak Telor Khas Betawi Jajan Tradisional dari Telur Bebek, Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 21 Nov 2024 - 09:04

Yuk Cobain Resep Kerak Telor Khas Betawi Jajan Tradisional dari Telur Bebek, Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

yuk cobain resep kerak telor khas betawi jajan tradisional dari telur bebek, wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.co-yuk cobain resep kerak telor khas betawi jajan tradisional dari telur bebek, wajib kalian cobain!
kerak telor adalah makanan khas dari betawi yang terbuat dari sebuah campuran beras ketan, telur bebek, dan kelapa parut sangrai. 
ciri khas yang paling menonjol dari sebuah kerak telur adalah rasanya yang memikat dan lezat dengan rasa gurih yang khas. 
perpaduan antara sebuah bahan-bahan utama seperti sebuah ketan, telur, dan campuran bumbu-bumbu lainnya diolah hingga menghasilkan tekstur yang renyah dan cita rasa yang unik.
baca juga:mengungkap pesona alun-alun purworejo, tempat wisata dan kuliner khas yang wajib dikunjungi!
cara masak kerak telor ala rumahan bisa pakai sebuah wajan dadar antilengket. kalian bisa jadikan sebuah kerak telor camilan sebelum jam makan siang tiba.
berikut resep kerak telor khas betawi jajan tradisional dari telur bebek, wajib kalian cobain:
bahan (2 porsi):
6 sdm sebuah beras ketan, rendam semalam dan tiriskan 
baca juga:yuk cobain resep tahu isi saus gula merah, kuliner berbahan dasar tahu sumedang bikin nagih!
2 buah sebuah telur bebek 
2 sdt sebuah udang kering, rendam, sangrai dan haluskan 
2 sdm sebuah kelapa parut setengah tua, sangrai 
1 sdm sebuah bawang goreng bumbu
baca juga: kuliner nikmat disantap saat malam hari, yuk cobain resep wedang kacang empuk dan harum?
1 sdm sebuah cabai merah iris, sangrai dan haluskan
1 sdt sebuah garam
cara membuat kerak telor khas betawi:
1. kocok sebuah telur bebek, masukkan udang kering, bumbu yang dihaluskan, bawang goreng, dan kelapa sangrai. aduk hingga rata.
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
2. panaskan sebuah wajan dadar antilengket. kemudian tuang setengah bagian ketan. lalu ratakan di permukaan wajan. kemudian masak hingga setengah matang. 
3. tuang setengah bagian sebuah telur kocok berbumbu. lalu ratakan di seluruh permukaan sambil ditekan-tekan. lalu kemudian setelah bagian bawahnya matang, dapat dibalik agar matang merata. lalu angkat. hidangkan sebuah kerak telor selagi panas.
itulah resep kerak telor khas betawi jajan tradisional dari telur bebek, wajib kalian cobain!