Mudah dan Lezat, Resep Kepiting Saus Padang Gurih Pedas Sajian Seafood Penuh Cita Rasa Dijamin Ketagihan!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 18 Nov 2024 - 13:07

Mudah dan Lezat, Resep Kepiting Saus Padang Gurih Pedas Sajian Seafood Penuh Cita Rasa Dijamin Ketagihan!-Kolase by Pagaralampos.com-net

- 1 buah jagung manis, potong-potong dan masak dalam air mendidih

- Bumbu Halus:

- 6 butir kemiri sangrai

- 8 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 10 buah cabai merah keriting

- 4 cm jahe

- Cara Memasak:

1. Persiapan Kepiting: Cuci bersih kepiting dan tiriskan.

Rebus sebentar kepiting dalam air mendidih bersama jahe yang sudah digeprek, cukup hingga warna cangkangnya berubah.

Proses ini akan membantu menghilangkan bau amis dan membersihkan kotoran yang masih menempel pada kepiting. Setelah itu, tiriskan kepiting.

2. Menyiapkan Kepiting: Belah atau geprek kepiting agar lebih mudah menyerap bumbu, meskipun ini opsional, namun disarankan agar rasa lebih meresap.

mudah dan lezat, resep kepiting saus padang gurih pedas sajian seafood penuh cita rasa dijamin ketagihan!                            koranpagaralampos.co- kepiting saus padang merupakan salah satu hidangan seafood yang sangat populer di indonesia,
terutama bagi penggemar masakan pedas dan penuh cita rasa. hidangan ini memadukan rasa gurih dari kepiting segar dengan saus padang yang kaya rempah dan pedas, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.
resep kepiting saus padang sendiri cukup mudah untuk dibuat di rumah, meskipun biasanya identik dengan restoran-restoran seafood yang terkenal dengan hidangan mewah dan lezat.
keistimewaan dari kepiting saus padang terletak pada penggunaan bumbu-bumbu khas yang menghasilkan rasa pedas, manis, dan asam yang saling melengkapi, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa.
baca juga:camilan khas indonesia, resep lemet singkong dengan aroma daun pisang dan gula merah!
bagi anda yang ingin menikmati hidangan seafood dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera, kepiting saus padang bisa menjadi pilihan yang tepat.
proses pembuatan kepiting saus padang dimulai dengan memilih kepiting segar yang menjadi bahan utama. kepiting yang digunakan biasanya adalah kepiting bakau atau kepiting soka, yang memiliki daging yang tebal dan manis.
setelah itu, kepiting dibersihkan dan dimasak dengan cara direbus atau dipanggang sebelum disajikan dengan saus padang yang kaya rasa.
saus padang sendiri terbuat dari campuran bahan-bahan seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, dan rempah-rempah lainnya yang diolah menjadi saus kental dan pedas.
baca juga:mom simak, cita rasa segar sayur asem resep mudah yang wajib dicoba di rumah
beberapa resep bahkan menambahkan sedikit saus tiram atau kecap manis untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan kepedasan cabai.
proses memasaknya melibatkan pengolahan bumbu hingga harum dan matang, kemudian ditambahkan ke kepiting yang sudah dipersiapkan.
hasil akhirnya adalah kepiting yang diselimuti dengan saus padang yang kental dan penuh rasa.
meskipun banyak orang yang menikmati hidangan ini di restoran, sebenarnya anda bisa membuat kepiting saus padang sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
baca juga:mom simak, cita rasa segar sayur asem resep mudah yang wajib dicoba di rumah
resep kepiting saus padang ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan, apalagi jika disantap bersama keluarga atau teman-teman.
kepiting saus padang dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam atau acara spesial, dengan tambahan nasi putih yang akan semakin melengkapi kenikmatannya.
keunikan dari hidangan ini adalah perpaduan antara rasa pedas yang menggigit dengan kelembutan daging kepiting, serta tekstur saus yang kental dan penuh rempah.
ditambah lagi, kelezatan saus padang yang khas dengan sentuhan manis dan asam menjadikan kepiting saus padang sebagai salah satu pilihan hidangan yang tidak pernah gagal memanjakan lidah.
baca juga:yuk cobain resep rendang kerang, masak rendang dalam waktu cepat!
selain rasa yang menggugah selera, kepiting saus padang juga memiliki nilai gizi yang baik.
kepiting adalah sumber protein yang tinggi, mengandung berbagai vitamin dan mineral, serta rendah kalori, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
berikut ini dia resep kepiting saus padang yang enak cocok anda coba dirumah:
- bahan-bahan:
baca juga:resep budae jigae korea halal, kreasi mi instan ala korea cobain yuk?
- 6-7 ekor kepiting segar
- 1/2 botol besar saus tomat
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
baca juga: resep pisang goreng crispy enak dan gurih cobain?
- 10 sendok makan saus sambal pedas manis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh lada bubuk
- 6 lembar daun jeruk (remas sedikit untuk mengeluarkan aroma)
baca juga:resep tumis pucuk daun labu sedap praktis, cocok untuk makan siang!
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 buah cabai merah keriting, rajang halus.
- 3 batang daun bawang, iris halus
baca juga:resep roti semir jadul isi moka yang lembut cobain yuk guys?
- 1 buah bawang bombay besar, iris
- 350 ml air
- minyak jagung secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
baca juga: resep pisang goreng crispy enak dan gurih cobain?
- 1 buah jagung manis, potong-potong dan masak dalam air mendidih 
- bumbu halus:
- 6 butir kemiri sangrai
- 8 siung bawang putih
baca juga:yuk cobain resep ayam kecap enak untuk menu sehari-hari!
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 cm jahe
- cara memasak:
baca juga:yuk cobain resep puding keju kukus untuk camilan enak?
1. persiapan kepiting: cuci bersih kepiting dan tiriskan.
rebus sebentar kepiting dalam air mendidih bersama jahe yang sudah digeprek, cukup hingga warna cangkangnya berubah.
proses ini akan membantu menghilangkan bau amis dan membersihkan kotoran yang masih menempel pada kepiting. setelah itu, tiriskan kepiting.
2. menyiapkan kepiting: belah atau geprek kepiting agar lebih mudah menyerap bumbu, meskipun ini opsional, namun disarankan agar rasa lebih meresap. 
baca juga:minuman nikmat,yuk cobain resep es jeruk kelapa ala restoran?
3. menumis bumbu: panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. setelah itu, masukkan telur kocok dan aduk rata hingga telur matang.
4. menambahkan bumbu cair: tuangkan air, tambahkan garam, gula, dan lada. setelah itu, masukkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. aduk hingga bumbu tercampur sempurna.
5. memasukkan kepiting: masukkan potongan kepiting ke dalam wajan, aduk sesekali sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
jika rasanya kurang, tambahkan saus sambal atau tomat sesuai selera. terakhir, masukkan potongan jagung yang sudah direbus, aduk rata.
baca juga:yuk cobain guys resep roti lilit pisang keju lembut dan lezat! 
6. penyelesaian: matikan api dan taburi dengan daun bawang iris sebagai hiasan. angkat hidangan dan sajikan selagi hangat.
dengan pengolahan yang tepat, kepiting saus padang ini siap dinikmati dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang mengundang selera.
anda bisa menikmatinya bersama nasi putih hangat atau bahkan menyantapnya begitu saja sebagai hidangan utama yang nikmat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan