Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar, Bikin Nagih!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Minggu , 17 Nov 2024 - 12:00

Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar, Bikin Nagih!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Bumbu Halus:

5 butir sebuah bawang putih

3 siung sebuah bawang merah

4 butir sebuah kemiri

3 cm sebuah kunyit

1 cm sebuah jahe

1/2 sdt sebuah merica butiran

2 sdt sebuah garam

Pelengkap:

100 g sebuah tauge

100 g sebuah suun, seduh air panas

2 butir sebuah telur rebus

resep soto ayam kuning berkuah bening segar, bikin nagih!                            koranpagaralampos.co-resep soto ayam kuning berkuah bening segar, bikin nagih!
soto ayam kuning ini rasanya sangat gurih segar. isian sebuah ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. sluurp, sedap!
soto ayam di jawa tengah biasanya memiliki kuah bening. ada yang berkuah kuning dan ada juga yang berkuah bening saja. umumnya memakai sebuah ayam kampung sebagai bahan utama.
kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai sebuah kunyit. selain membuat sebuah aroma dan rasa sebuah kaldu soto makin terasa gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
baca juga:yuk cobain resep tahu isi saus gula merah, kuliner berbahan dasar tahu sumedang bikin nagih!
berikut resep soto ayam kuning berkuah bening segar, bikin nagih:
bahan :
1/2 ekor sebuah ayam kampung, potong dua
1.5 liter sebuah air
baca juga: kuliner nikmat disantap saat malam hari, yuk cobain resep wedang kacang empuk dan harum?
3 sdm sebuah minyak sayur
1 batang sebuah serai, memarkan
2 lembar sebuah daun salam
2 lembar sebuah daun jeruk
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
bumbu halus:
5 butir sebuah bawang putih
3 siung sebuah bawang merah
4 butir sebuah kemiri
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
3 cm sebuah kunyit
1 cm sebuah jahe
1/2 sdt sebuah merica butiran
2 sdt sebuah garam
baca juga:kamu pecinta kuliner? yuk cicipi 5 hidangan khas betawi, salah satunya nomor 2 dijamin ketagihan!
pelengkap:
100 g sebuah tauge
100 g sebuah suun, seduh air panas
2 butir sebuah telur rebus
baca juga:berburu kuliner jepang? yuk cobain 7 jajanan kaki lima jepang menjelajahi kelezatan di setiap sudut kota!
2 sdm sebuah daun bawang
4 sdm sebuah bawang merah goreng
4 sdm sebuah sambal rawit
2 butir sebuah jeruk nipis, potong-potong
baca juga:kalian lagi berburu kuliner? yuk cicipi 7 makanan khas kalimantan barat yang menghadirkan cita rasa nusantara
cara membuat :
1.didihkan sebuah air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
2.tumis sebuah bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. lalu angkat.
3.masukkan ke dalam sebuah rebusan ayam.
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
4.rebus dengan sebuah api kecil hingga daging ayam lunak.
5.angkat sebuah ayam, tiriskan hingga agak kering.
6.goreng sebuah ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. tiriskan.
7.suwir sebuah daging ayam kasar-kasar.
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
8.susun sebuah ayam, suun, tauge dalam mangkuk saji.
9.tuangi sebuah kaldu panas.
10.sajikan dengan sebuah daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
itulah resep soto ayam kuning berkuah bening segar, bikin nagih!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 17 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan