Resep Empal Daging Sapi Khas Jawa, Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 15 Nov 2024 - 09:45

Resep Empal Daging Sapi Khas Jawa, Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

100 ml sebuah santan kental Minyak untuk menggoreng

1 sdm sebuah air asam jawa

Bumbu halus:

8 butir sebuah bawang merah

4 siung sebuah bawang putih

2 sdt sebuah ketumbar sangrai

1/4 sdt sebuah jintan sangrai

50 gram sebuah gula merah, sisir

1 sdt sebuah garam

Cara membuat empal daging sapi khas Jawa:

1. Rebus sebuah daging bersama garam dalam air secukupnya, tambahkan lengkuas dan daun salam. Masak hingga dengan daging agak empuk (tiga perempat matang), angkat.

2. Potong-potong sebuah daging searah serat ukuran 1 x 6 x 8 sentimeter, lalu pukul-pukul dengan pemukul daging hingga memar.

3. Campur sebuah santan kental, bumbu halus dan daging, aduk rata. lalu Tambahkan sisa kaldu perebus daging, aduk.

resep empal daging sapi khas jawa, wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.co-resep empal daging sapi khas jawa, wajib kalian cobain!
empal daging adalah salah satu makanan khas dari indonesia yang terbuat dari olahan daging sapi serta dimasak dengan bumbu-bumbu rempah. 
resep empal daging ini menggunakan sebuah jenis daging bagian otot, has dalam, atau has luar sapi yang mengandung sedikit lemak.
mempunyai persediaan sebuah bahan daging sapi has dalam bisa dibuat empal daging sapi yang empuk. 
baca juga: kuliner nikmat disantap saat malam hari, yuk cobain resep wedang kacang empuk dan harum?
empal daging sapi direbus dengan sebuah bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, gula merah, lengkuas, daun salam, air asam jawa, santan, dan garam. 
empal daging sapi direbus sampai dengan agak empuk dan bumbu meresap kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan.
berikut resep empal daging sapi khas jawa, wajib kalian cobain:
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
bahan: 
500 gram sebuah daging sapi has dalam 
1/4 sdt sebuah garam air untuk merebus 
2 cm sebuah lengkuas, memarkan 
2 lembar sebuah daun salam 
100 ml sebuah santan kental minyak untuk menggoreng
1 sdm sebuah air asam jawa 
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
bumbu halus: 
8 butir sebuah bawang merah 
4 siung sebuah bawang putih 
2 sdt sebuah ketumbar sangrai 
1/4 sdt sebuah jintan sangrai 
50 gram sebuah gula merah, sisir 
1 sdt sebuah garam
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
cara membuat empal daging sapi khas jawa:
1. rebus sebuah daging bersama garam dalam air secukupnya, tambahkan lengkuas dan daun salam. masak hingga dengan daging agak empuk (tiga perempat matang), angkat. 
2. potong-potong sebuah daging searah serat ukuran 1 x 6 x 8 sentimeter, lalu pukul-pukul dengan pemukul daging hingga memar. 
3. campur sebuah santan kental, bumbu halus dan daging, aduk rata. lalu tambahkan sisa kaldu perebus daging, aduk.
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
4. taruh sebuah daging berbumbu ke dalam wajan, masak di atas api sedang atau kecil hingga airnya mulai mengering. tambahkan sebuah air asam jawa, aduk sebentar, angkat. 
5. panaskan sebuah minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan daging, goreng hingga warnanya kecoklatan, angkat, hidangkan.
itulah resep empal daging sapi khas jawa, wajib kalian cobain!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 15 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan