Resep Mango Sticky Rice ala Thailand, Segar Dan Bikin Nagih!
Resep Mango Sticky Rice ala Thailand, Segar Dan Bikin Nagih!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cicipi 5 Hidangan Khas Betawi, Salah Satunya Nomor 2 Dijamin Ketagihan!
1 cup (225 gr) sebuah gula pasir putih
½ sendok teh sebuah garam
½ cup (125 ml) sebuah santan
1 sendok makan sebuah gula putih
BACA JUGA: Mencoba Pengalaman Kuliner Otentik di Simalungun, Hidangan Tradisional yang Harus Dicoba
¼ sendok teh sebuah garam
1 sendok makan sebuah tepung tapioka
3 buah mangga matang dengan ukuran sedang, kupas dan iris-iris
1 sendok makan sebuah biji wijen sangrai
BACA JUGA:Bunga, Damai, dan Kuliner! Pengalaman Tak Terlupakan di Taman Bunga Baturaja
Cara membuat mango sticky rice:
1. Campurkan sebuah beras ketan putih dan air dalam panci dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih tutupi sebuah panci dan kecilkan api. Rebus hingga dengan air terserap, 15 hingga 20 menit.
2. Kemudian Sementara nasi ketan dimasak, campurkan 1 1/2 cangkir santan, 1 cangkir gula, dan 1/2 sendok teh garam dalam panci. Masak dengan sebuah api sedang sampai mendidih sambil diaduk. kemudian Angkat dari api dan sisihkan. Aduk sebuah nasi ketan ke dalam campuran santan. Lalu tutup and biarkan dingin selama dengan satu jam.
3. Buat sebuah saus dengan mencampurkan 1/2 cangkir santan, 1 sendok makan gula, 1/4 sendok teh garam, dan tepung tapioka di dalam panci. Masak sampai dengan mendidih sambil diaduk.
- Tag
- Share
-
-
