Rasa Khas Tanah Kalimantan, 5 Makanan Tradisional yang Memikat

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Minggu , 12 Jan 2025 - 09:54

Rasa Khas Tanah Kalimantan, 5 Makanan Tradisional yang Memikat-Foto : Net-

Rekomendasi yang kedua ada nasi subut yang merupakan nasi biasa namun memiliki warna keunguan.

Untuk penyajiannya, nasi subut ditambah beberapa potongan jagung yang juga dicampur dengan rempah-rempah khas Tanjung Selor.

Dengan tambahan bumbu rempah tersebut, nasi subut rasanya jadi semakin enak.

Nasi subut juga dihadirkan dengan tambahan lauk seperti udang, sate dan juga ikan pari serta tudai yang dimasak dengan banyak pilihan bumbu rempah.

3. Tudai

Tidak lengkap rasanya jika ke Kalimantan Utara tidak menikmati tudai.

Makanan khas satu ini dibuat dengan bahan dasar ikan laut, karena memang Kalimantan Utara dekat dengan pesisir pantai jadi sudah pasti untuk menu-menu makanan khasnya menggunakan bahan-bahan dasar produk laut.

Tudai sendiri adalah sejenis kerang dengan daging yang tebal dan warna cangkang kehitaman serta untuk daging tudai warnanya lebih ke warna jingga.

Anda bisa menemukan jenis kerang ini di daerah Bulungan. Tudai umumnya direbus lalu kemudian bisa langsung disantap dengan rasa yang masih segar.

Namun sebagian orang Kalimantan Utara, juga memasak Tudai dengan cara rica-rica atau saus padang hingga pedas manis.

4. Kepiting Soka

Olahan hasil laut lainnya dari Kalimantan Utara adalah kepiting soka.

rasa khas tanah kalimantan, 5 makanan tradisional yang memikat                            koranpagaralampos.co - indonesia tidak kalah dengan negara-negara lain, yang mana selain kaya akan budaya, bahasa, ras, dan agama, juga kaya akan kuliner khasnya yang ada di setiap provinsi.
setiap provinsi mempunyai kuliner sendiri, termasuk provinsi kalimantan utara.
kalimantan utara adalah salah satu provinsi yang ada di indonesia, meskipun tergolong masih baru, namun provinsi ini mempunyai banyak sekali makanan khasnya yang enak dan lezat bahkan menjadi incaran para wisatawan.
ketika berwisata, tentu saja semua orang ingin menikmati kuliner khas suatu daerah yang dikunjungi.
baca juga:merawat kesehatan gigi di usia 40 tahun ke atas tips dan perawatan penting
tidak hanya di kota-kota besar seperti jakarta, bandung dan sekitarnya saja yang memiliki berbagai kuliner yang rasanya lezat, tapi di berbagai daerah juga ada salah satunya makanan khas di kalimantan utara.
berikut 5 makanan khas kalimantan utara yang enak wajib kalian cicipi:
1. lawa
rekomendasi makanan pertama ini, dulunya merupakan makanan yang dihadirkan untuk jamuan para raja.
makanan khas kalimantan utara lawa adalah makanan populer yang ada di tanjung selor. bagaimana bentuk dan rasa dari lawa ini sendiri?
baca juga:simak 5 bahaya mengonsumsi teh saat haid? apakah benar
lawa adalah makanan yang berbahan dasar rumput laut dengan tambahan timun, kemudian kedua bahan ini dicampur dengan kelapa yang sudah disangrai sebelumnya.
agar aroma lawa semakin harum dan juga punya cita rasa gurih, maka ditambahkan udang-udangan atau juga kerang.
2. nasi subut
rekomendasi yang kedua ada nasi subut yang merupakan nasi biasa namun memiliki warna keunguan.
untuk penyajiannya, nasi subut ditambah beberapa potongan jagung yang juga dicampur dengan rempah-rempah khas tanjung selor.
baca juga:4 manfaat olahraga tabata meningkatkan kebugaran
dengan tambahan bumbu rempah tersebut, nasi subut rasanya jadi semakin enak.
nasi subut juga dihadirkan dengan tambahan lauk seperti udang, sate dan juga ikan pari serta tudai yang dimasak dengan banyak pilihan bumbu rempah.
3. tudai
tidak lengkap rasanya jika ke kalimantan utara tidak menikmati tudai.
makanan khas satu ini dibuat dengan bahan dasar ikan laut, karena memang kalimantan utara dekat dengan pesisir pantai jadi sudah pasti untuk menu-menu makanan khasnya menggunakan bahan-bahan dasar produk laut.
baca juga:wisata kutai kartanegara yang memukau, dan menarik untuk dikunjungi!
tudai sendiri adalah sejenis kerang dengan daging yang tebal dan warna cangkang kehitaman serta untuk daging tudai warnanya lebih ke warna jingga.
anda bisa menemukan jenis kerang ini di daerah bulungan. tudai umumnya direbus lalu kemudian bisa langsung disantap dengan rasa yang masih segar.
namun sebagian orang kalimantan utara, juga memasak tudai dengan cara rica-rica atau saus padang hingga pedas manis.
4. kepiting soka
olahan hasil laut lainnya dari kalimantan utara adalah kepiting soka.
baca juga:kandungan berbahaya dalam rokok kretek 4 dampak buruknya bagi kesehatan anda
kepiting soka disebut-sebut, sangat rendah lemak dan juga jadi sumber mineral yang tinggi dan punya protein tinggi pula.
biasanya kepiting soka dihadirkan dengan tambahan tumis sbaca juga: museum majapahit trowulan wisata sejarah peninggalan kerajaan majapahit yang wajib dikunjungi
aos dengan bumbu dan rempah-rempah yang lezat.
anda yang merupakan pecinta kuliner ke seafood salah satunya kepiting sudah pasti wajib mengunjungi tanjung selor untuk menemukan makanan khas satu ini.
di tanjung selor, kepiting soka dimasak dengan cara tumisan maupun goreng crispy.
5. sate ikan pari
sate ikan pari juga merupakan kuliner khas daerah kalimantan utara, tepatnya di tanjung selor.
baca juga:wisata jakarta yang hits dan populer, wajib banget dikunjungi!
beberapa orang pasti sangat asing mendengar sajian sate dengan bahan utama ikan pari.
biasanya sate ikan pari ini ditambah dengan bumbu khas yang kaya akan rempah-rempah kalimantan utara.
agar menambah kelezatan dari sate maka dipadukan dengan kecap manis dan juga madu.
tekstur ikan pari sendiri cukup khas dengan bumbu yang enak membuat sate ikan pari ini jadi semakin direkomendasikan.
baca juga: destinasi wisata favorit dengan keindahan bunga sakura yang memukau?
itulah 5 makanan khas kalimantan utara yang enak wajib kalian coba saat berkunjung.