Resep Tumis Batang Talas Bogor Rasa Daging, Bikin Nagih!
Resep Tumis Batang Talas Bogor Rasa Daging, Bikin Nagih!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA: Mencoba Pengalaman Kuliner Otentik di Simalungun, Hidangan Tradisional yang Harus Dicoba
3 buah sebuah cabai hijau besar
1 genggam sebuah cabai rawit merah
1/2 sendok sebuah makan garam
1/2 sendok sebuah makan gula pasir
BACA JUGA:Bunga, Damai, dan Kuliner! Pengalaman Tak Terlupakan di Taman Bunga Baturaja
1 sendok sebuah teh kaldu jamur
150 ml sebuah air
Cara Membuat sebuah Tumis Batang Talas Bogor Rasa Daging:
1. Lapisi tangan dengan sebuah sarung tangan plastik. Lalu, kupas sebuah kulit talas bogor menggunakan pisau.
BACA JUGA:Pagubugan Melung! Perpaduan Harmonis Antara Alam dan Kuliner yang Menggoda
2. Hasilnya, iris menjadi beberapa bagian kecil sesuai dengan sebuah selera. Lalu, rendam di air yang dicampur dengan 1 sendok makan sebuah garam.
3. Setelah 10 menit direndam, segera buang sebuah air bekas rendamannya dan lalu tiriskan. Selanjutnya, rebuslah sebuah batang talas di air mendidih selama 1 1/2 jam hingga empuk.
4. Tambahkan kembali 1/2 sendok makan sebuah garam sambil terus diaduk-aduk. Jika sebuah batang talas sudah empuk, segera angkat dan lalu tiriskan.
5. Bersihkan dengan sebuah air mengalir dan suhu ruangan. Selanjutnya, iris tipis sebuah bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit merah.
- Tag
- Share
-
-
