Mudah Dibuat, Inilah Resep Pindang Patin Palembang Hidangan Lezat dengan Bumbu Rempah Khas!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 07 Nov 2024 - 11:54

Mudah Dibuat, Inilah Resep Pindang Patin Palembang Hidangan Lezat dengan Bumbu Rempah Khas!-Kolase by Pagaralampos.com-net

mudah dibuat, inilah resep pindang patin palembang hidangan lezat dengan bumbu rempah khas!                            koranpagaralampos.co- pindang ikan patin merupakan salah satu kuliner khas palembang yang tak hanya terkenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena cara pembuatannya yang mudah diikuti.
wisata kuliner ke palembang rasanya belum lengkap tanpa mencoba hidangan pindang patin. hidangan ini berupa ikan patin yang dimasak dengan kuah segar dan penuh rempah, memberikan sensasi rasa asam pedas yang menggugah selera.
bagi anda yang ingin mencoba membuat pindang patin di rumah, resep ini sangat sederhana dan mudah dipraktikkan. pindang patin khas palembang sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat, terutama pada cuaca yang dingin.
meskipun pempek sangat terkenal, pindang ikan patin tak kalah populer dan menjadi favorit banyak orang di sumatra selatan. proses pembuatan pindang patin sangat mudah, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
baca juga:simple dan bikin nagih, berikut panduan lengkap membuat otak-otak palembang yang empuk dan gurih!
ikan patin, dengan daging yang lembut dan gurih, sangat pas diolah dengan cara ini. tak hanya digoreng, pindang patin memberikan varian rasa baru dengan kuah asam pedas yang menyegarkan.
sumatra selatan dikenal dengan keanekaragaman hayati yang kaya, termasuk kuliner khas yang menggugah selera. salah satunya adalah pindang patin, yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman cita rasa yang unik.
jika anda tertarik mencobanya, anda bisa menyiapkan pindang patin dengan resep sederhana yang ada di sini. dengan bahan yang mudah ditemukan, anda bisa menikmati hidangan khas nusantara ini langsung dari dapur rumah.
indonesia dikenal akan keberagaman budayanya, termasuk dalam hal kuliner. dari ujung barat hingga timur, berbagai jenis makanan tradisional dapat ditemukan, masing-masing dengan cita rasa dan ciri khas yang unik.
baca juga:hidangan khas pesisir jawa tengah yuk cobain resep brekecek ikan laut dengan wangi penuh rempah?
salah satu hidangan yang terkenal di palembang adalah pindang, yang telah menjadi bagian dari warisan kuliner masyarakat setempat.
pindang adalah hidangan tradisional melayu palembang yang dibuat dengan cara memasak ikan, biasanya ikan patin, menggunakan air dan campuran bumbu halus yang terdiri dari berbagai rempah.
proses pembuatannya cukup sederhana, namun cita rasanya sangat khas dan menjadi favorit banyak orang. berikut ini dia resep pindang patin khas palembang yang mudah untuk anda coba dirumah mom:
bahan-bahan:
baca juga:cobain 2 cara membuat resep sambal daun jeruk, cocok untuk sebuah penyet tempe!
- 1 ekor ikan patin ukuran sedang (sekitar 500 gram), potong-potong sekitar 3 cm
- 3 jeruk nipis, peras untuk mengambil airnya.
- 1000 ml air
- ½ buah nanas, potong-potong
baca juga:yuk cobain resep arsik ikan mas khas batak, bikin ngiler!
- 1 buah tomat hijau, potong-potong
- 4 buah cabai rawit utuh (atau sesuai selera, bisa menggunakan cabai hijau atau merah)
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
baca juga: yuk cobain resep rempeyek kacang renyah dan gurih cocok untuk dijadikan lauk makan?
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 1 ruas kunyit, iris tipis
baca juga:yuk cobain resep sayur kuning tahu kuah santan,cocok untuk lauk makan siang!
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ikat daun kemangi segar
baca juga:resep saus pedas asam manis untuk stok sebuah bumbu,wajib kalian cobain!
- 2 sendok makan kecap manis (opsional)
- cara membuat pindang ikan patin:
1. lumuri potongan ikan patin dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 5-10 menit.
2. rebus air dalam panci, kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai. masak hingga mendidih.
baca juga:buruan cobain resep pastel kering isi abon, cocok untuk camilan lebaran!
3. setelah air mendidih, masukkan potongan ikan patin, nanas, tomat, dan cabai rawit utuh. bumbui dengan garam dan gula pasir. masak hingga ikan matang.
4. setelah ikan matang, masukkan daun kemangi segar, aduk sebentar, lalu matikan api. pindang ikan patin siap disajikan. anda juga bisa menambahkan kecap manis jika suka.
jika anda ingin kuah yang lebih pekat, bisa menghaluskan bumbu iris terlebih dahulu agar rasanya lebih kaya. jangan lupa untuk mendapatkan bahan-bahan segar melalui aplikasi segari dengan penawaran terbaik. selamat mencoba!