Resep Kue Lumpang Gula Merah Bikin Nagih,Wajib Kalian Cobain!
Resep Kue Lumpang Gula Merah Bikin Nagih,Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
200 gram sebuah tepung beras
50 gram sebuah tepung sagu
1/4 sdt sebuah air kapur sirih
BACA JUGA:Pagubugan Melung! Perpaduan Harmonis Antara Alam dan Kuliner yang Menggoda
Bahan taburan:
1/4 buah sebuah kelapa setengah tua, kupas dan parut
1/4 sdt sebuah garam, kukus semua bahan hingga matang
BACA JUGA:Tak Hanya Seblak, Ini dia 7 Makanan Legendaris Bandung Surga Kuliner di Paris Van Java!
Cara membuat kue lumpang gula merah:
1.Rebus sebuah gula aren, santan, dan daun pandan sambil diaduk hingga gula larut. lalu Tambahkan garam dan aduk rata. kemudian Angkat, saring dan biarkan dingin.
2.Campurkan sebuah tepung beras dan tepung sagu menjadi satu. lalu Tuang larutan gula, uleni hingga rata.kemudian Tambahkan dengan air kapur sirih sambil terus diuleni hingga adonan halus.
3.Gunakan sebuah cetakan keramik, olesi dengan sedikit minyak dan panaskan dengan dandangnya.lalu Tuang adonan kue lumpang ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
4.Kukus sebuah adonan kue lumpang gula merah selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan muncul cekungan di tengahnya. lalu Angkat dari api dan keluarkan dari cetakan.
BACA JUGA:Lezat dan Unik! Yuk Cobain 6 Hidangan Tradisional Bengkulu untuk Pecinta Kuliner
5.Hidangkan kue lumpang dengan sebuah kelapa parut kukus.
- Tag
- Share
-
-
