Yuk Cobain Resep Sate Kolombi Keong Sawah khas Manado, Bikin Lidah Bergoyang!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 06 Nov 2024 - 10:17

Yuk Cobain Resep Sate Kolombi Keong Sawah khas Manado, Bikin Lidah Bergoyang!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Bumbu halus:

7 butir sebuah bawang merah

3 siung sebuah bawang putih

4 buah sebuah cabai rawit

2 buah sebuah cabai merah besar

3 butir sebuah kemiri

1 sdm sebuah perasan jeruk nipis

1 sdt sebuah ketumbar

1 cm sebuah kunyit

1 cm sebuah jahe

1 sdt sebuah gula pasir

2 sdt sebuah garam

1/2 sdt sebuah kaldu bubuk

yuk cobain resep sate kolombi keong sawah khas manado, bikin lidah bergoyang!                            koranpagaralampos.co-yuk cobain resep sate kolombi keong sawah khas manado, bikin lidah bergoyang!
nama sate kolombi mungkin belum cukup familiar di telinga banyak orang, tapi jika menyebut sebuah sate keong mungkin sudah banyak yang tahu. 
sate kolombi merupakan sebuah sate keong sawah khas dari manado yang dimasak dengan bumbu rempah yang begitu gurih dan dibakar di atas panggangan sehingga nikmat dijadikan santapan ringan atau camilan.
bisa juga dimakan sebagai sebuah lauk jika suka.
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
cara membuatnya cukup mudah karena bumbunya sangat sederhana. 
kalian tidak perlu jauh-jauh ke manado untuk mencicipinya.
berikut resep sate kolombi keong sawah khas manado, bikin lidah bergoyang:
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
bahan:
500 gram sebuah keong sawah kupas
bumbu utuh:
2 batang sebuah serai
4 lembar sebuah daun jeruk
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
bumbu halus:
7 butir sebuah bawang merah
3 siung sebuah bawang putih
4 buah sebuah cabai rawit
2 buah sebuah cabai merah besar
3 butir sebuah kemiri
1 sdm sebuah perasan jeruk nipis
baca juga:tak hanya seblak, ini dia 7 makanan legendaris bandung surga kuliner di paris van java!
1 sdt sebuah ketumbar
1 cm sebuah kunyit
1 cm sebuah jahe
1 sdt sebuah gula pasir
2 sdt sebuah garam
1/2 sdt sebuah kaldu bubuk
baca juga:lezat dan unik! yuk cobain 6 hidangan tradisional bengkulu untuk pecinta kuliner
cara membuat:
1.bilas bersih sebuah keong sawah matang. jika beli mentah masih dengan sebuah cangkangnya, rebus hingga matang terlebih dahulu lalu ambil satu per satu dari cangkangnya.
2.panaskan sedikit sebuah minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai geprek dan daun jeruk yang sudah disobek-sobek. lalu tumis bumbu hingga matang.
3.masukkan sebuah keong sawah, aduk bersama bumbunya. lalu tuang sedikit air, lanjutkan memasak hingga dengan bumbu meresap.
4.jika rasanya sudah dirasa pas dan air habis, lalu angkat.
baca juga:ini penemuan 7 harta kuliner dari musi banyuasin
5.sisa sebuah bumbu tuang ke dalam mangkuk lalu tambahkan dengan kecap manis. ini nanti bisa digunakan untuk sebuah saus olesan.
6.tusuk-tusuk sebuah keong pada tusuk sate. lalu siapkan panggangan.
7.panggang sebuah sate kolombi sambil sesekali dioles bumbu kecap. lalu jika sudah kering bagian luarnya, angkat.
8.kemudian sajikan sate kolombi selagi hangat.
baca juga:cari kuliner bali yang halal? jangan cemas ini 5 hidangan bali dengan menu khas bali yang otentik!
itulah resep sate kolombi keong sawah khas manado, bikin lidah bergoyang,selamat mencoba

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan