Resep Cendol Dawet Tepung Beras Tanpa Kapur Sirih Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 05 Nov 2024 - 14:52

Resep Cendol Dawet Tepung Beras Tanpa Kapur Sirih Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

KORANPAGARALAMPOS.CO-Resep Cendol Dawet Tepung Beras Tanpa Kapur Sirih Wajib Kalian Cobain!

Cendol atau disebut juga sebagai dawet, biasanya bahan bakunya campuran tepung hunkue dan tepung beras.

Namun, resep cendol dawet kali ini menggunakan sebuah tepung beras.

Cara membuat sebuah cendol dawet ini tanpa menggunakan kapur sirih.

Fungsi dari sebuah kapur sirih sendiri, bikin tekstur cendol lebih kenyal dan tahan lama

Berikut Resep Cendol Dawet Tepung Beras Tanpa Kapur Sirih Wajib Kalian Cobain:

Bahan cendol:

250 gram sebuah tepung beras

2 sdm sebuah tepung tapioka

1 sdt sebuah pasta pandan

1/2 sdt sebuah garam

500 ml sebuah air

resep cendol dawet tepung beras tanpa kapur sirih wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.co-resep cendol dawet tepung beras tanpa kapur sirih wajib kalian cobain!
cendol atau disebut juga sebagai dawet, biasanya bahan bakunya campuran tepung hunkue dan tepung beras. 
namun, resep cendol dawet kali ini menggunakan sebuah tepung beras. 
cara membuat sebuah cendol dawet ini tanpa menggunakan kapur sirih. 
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
fungsi dari sebuah kapur sirih sendiri, bikin tekstur cendol lebih kenyal dan tahan lama
berikut resep cendol dawet tepung beras tanpa kapur sirih wajib kalian cobain:
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
bahan cendol:
250 gram sebuah tepung beras 
2 sdm sebuah tepung tapioka 
1 sdt sebuah pasta pandan 
1/2 sdt sebuah garam 
500 ml sebuah air 
air matang secukupnya saja
es batu secukupnya saja
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
bahan kuah 
1 liter sebuah santan encer 
100 gram sebuah gula pasir
baca juga:tak hanya seblak, ini dia 7 makanan legendaris bandung surga kuliner di paris van java!
bahan kinca:
200 ml sebuah air 
500 gram sebuah gula merah, iris tipis
4 sdm sebuah gula pasir 
2 sdt sebuah tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
10 mata sebuah nangka, potong dadu kecil
baca juga:lezat dan unik! yuk cobain 6 hidangan tradisional bengkulu untuk pecinta kuliner
bahan pelengkap:
es batu secukupnya saja
200 gram sebuah tapai ketan hitam
baca juga:cari kuliner bali yang halal? jangan cemas ini 5 hidangan bali dengan menu khas bali yang otentik!
cara membuat cendol dawet tepung beras
1. cendol: campur sebuah tepung beras, tepung tapioka, pasta pandan, dan garam. lalu seduh dengan sebagian air. 
2. masak sebuah sisa air sampai mendidih, tuang larutan campuran tepung. lalu aduk hingga rata, masak dengan api sedang. 
3. siapkan sebuah campuran es batu dan air matang dalam wadah. dan letakkan cetakan cendol dengan lubang agak besar di atasnya. 
baca juga:wajib coba! 5 kuliner khas magelang yang bikin rindu kampung halaman
4. tuang sebuah adonan cendol panas ke dalam cetakan.lalu kemudian tekan menggunakan sendok kayu sampai sebuah butiran cendol keluar dan jatuh ke dalam air es. kemudian diamkan selama 1 jam sampai bentuk cendol kokoh. lalu saring dan tiriskan
5. kuah: campur semua bahanya. lalu masak dengan api kecil sambil aduk agar santan tidak pecah.dan  angkat dan saring. 
6. kinca: campur sebuah air, gula merah, dan gula pasir. masak dengan sebuah api sedang sampai mendidih. masukkan sebuah larutan tepung maizena, aduk cepat. angkat dan lalu dinginkan. kemudian setelah dingin, masukkan potongan nangka. 
7. saran penyajian: siapkan sebuah gelas saji, masukkan cendol. tambahkan sebuah tapai ketan, nangka, kuah kinca, dan es batu secukupnya.
baca juga:solo, surganya kuliner tradisional! ini 5 hidangan yang harus dicoba
itulah resep cendol dawet tepung beras tanpa kapur sirih wajib kalian cobain.