Mencoba Pengalaman Kuliner Otentik di Simalungun, Hidangan Tradisional yang Harus Dicoba

Reporter: Reri Alfian |

Editor: Almi |

Selasa , 05 Nov 2024 - 04:04

Mencoba Pengalaman Kuliner Otentik di Simalungun, Hidangan Tradisional yang Harus Dicoba--

Nitak Simalungun bisa dipilih sebagai salah satu oleh-oleh dari Simalungun. Nitak adalah makanan khas yang sudah menjadi kebanggaan daerah ini.

Nitak merupakan makanan yang dibuat dari bahan tepung beras, kelapa goseng, kelapa parfum lada, gula merah dan garam.

Semua bahan akan dicampur dan ditumbuk menjadi satu dalam sebuah alat tradisional bernama Lesung.

Bahan yang sudah dicampur akan berubah tekstur menjadi lebih padat. Bila tekstur padat sudah dicapai, maka itu artinya Nitak siap dibentuk dan segera dinikmati.

Makanan ini sangat lezat dan memiliki citarasa yang unik. Nitak biasanya akan dihidangkan bersama dengan pisang dan telur rebus.

sebagai makanan pendamping. Tidak hanya sebagai oleh-oleh, Nitak juga sering digunakan sebagai makanan khas pernikahan.

Pada adat Simalungun, pengantin wanita akan membuatkan Nitak yang nantinya diberikan kepada calon pengantin pria.

2. Ting ting

Ting Ting merupakan makanan yang berbahan dasar kacang tanah. Kacang tanah ini akan ditumbuk dan dicampur.

dengan gula cair sehingga teksturnya menjadi padat. Banyak orang yang menyukai rasa unik dari Ting Ting khas Simalungun.

Makanan ini memiliki banyak pilihan variasi lainnya yang bisa Anda pilih, tergantung pada keinginan masing-masing orang.

3. Naniura

mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba                            koranpagaralampos.co - mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba!
bagi sebahagian orang, mungkin banyak yang belum tahu apa saja kuliner khas batak simalungun.
bagi sebahagian orang, mungkin banyak yang belum tahu apa saja kuliner khas batak simalungun.
diketahui, simalungun merupakan satu wilayah di sumatera utara, dan bagian dari suku batak yang punya kuliner khas batak simalungun. 
salah satu kabupaten yang kerap dikunjungi di wisatawan adalah simalungun. apalagi jika ingin ke danau toba.
baca juga:pesona kuliner musi banyuasin, 5 makanan khas yang wajib dicoba
soalnya daerah ini termasuk kawasan danau toba. simalungun menawarkan beragam kuliner yang kaya akan rasa dan budaya.
mencicipi makanan khas simalungun adalah cara yang sempurna untuk menikmati kekayaan budaya daerah ini.
dari naniura yang eksotis hingga na niarsik yang lezat, setiap hidangan memberikan pengalaman kuliner yang unik dan tidak terlupakan.
tempat yang kerap dikunjungi adalah parapat.nah, kalau datang ke tetangga siantar ini tentu kamu wajib membeli oleh-oleh.
baca juga: selera khas musi banyuasin, 7 kuliner otentik yang wajib dicoba
apa saja sih oleh-oleh khas simalungun.bagi para pecinta makanan, simalungun menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas simalungun yang wajib anda coba saat berkunjung ke daerah ini.
1. nitak simalungun
nitak simalungun bisa dipilih sebagai salah satu oleh-oleh dari simalungun. nitak adalah makanan khas yang sudah menjadi kebanggaan daerah ini.
baca juga: nikmati kekayaan rasa, 5 kuliner khas ogan komering ilir yang menggoda selera
nitak merupakan makanan yang dibuat dari bahan tepung beras, kelapa goseng, kelapa parfum lada, gula merah dan garam.
semua bahan akan dicampur dan ditumbuk menjadi satu dalam sebuah alat tradisional bernama lesung.
bahan yang sudah dicampur akan berubah tekstur menjadi lebih padat. bila tekstur padat sudah dicapai, maka itu artinya nitak siap dibentuk dan segera dinikmati.
makanan ini sangat lezat dan memiliki citarasa yang unik. nitak biasanya akan dihidangkan bersama dengan pisang dan telur rebus.
baca juga:rasakan aroma khas ogan komering ulu, 5 kuliner pilihan yang memanjakan lidah
sebagai makanan pendamping. tidak hanya sebagai oleh-oleh, nitak juga sering digunakan sebagai makanan khas pernikahan.
pada adat simalungun, pengantin wanita akan membuatkan nitak yang nantinya diberikan kepada calon pengantin pria.          
2. ting ting
ting ting merupakan makanan yang berbahan dasar kacang tanah. kacang tanah ini akan ditumbuk dan dicampur.
baca juga:eksplorasi rasa nusantara, 7 kuliner khas ogan komering ilir yang menggetarkan lidah
dengan gula cair sehingga teksturnya menjadi padat. banyak orang yang menyukai rasa unik dari ting ting khas simalungun.
makanan ini memiliki banyak pilihan variasi lainnya yang bisa anda pilih, tergantung pada keinginan masing-masing orang.
3. naniura
naniura adalah hidangan ikonik dari simalungun yang sering disebut sebagai "sashimi ala batak."
baca juga:menikmati warisan kuliner ogan komering ulu, 7 kelezatan yang menggoyang lidah
naniura terbuat dari ikan mas yang direndam dalam bumbu rempah tanpa dimasak. proses pengolahannya melibatkan penggunaan air jeruk purut.
andaliman, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan rasa segar dan sedikit pedas.
ikan yang digunakan harus segar untuk menjaga kualitas dan rasa. hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi.
naniura menawarkan pengalaman kuliner yang eksotis dan memanjakan lidah dengan kombinasi rasa asam, pedas, dan gurih.
baca juga:menjelajahi lezatnya kuliner lubuklinggau,7 makanan khas yang harus dicoba
4. manuk napinadar
manuk napinadar adalah hidangan ayam panggang yang juga populer di kalangan masyarakat simalungun.
ayam dimarinasi dengan bumbu khas batak seperti andaliman, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
setelah dimarinasi, ayam dipanggang hingga matang sempurna dan kemudian disajikan dengan saus kental yang terbuat dari santan dan rempah-rempah.
baca juga:kenikmatan kuliner prabumulih, 5 makanan khas yang memanjakan lidah para penikmatnya
rasa gurih dan aroma rempah yang kuat menjadikan manuk napinadar hidangan yang sangat memikat.
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar, memberikan keseimbangan rasa yang sempurna.
5. na niarsik
na niarsik adalah versi simalungun dari hidangan ikan arsik, yang merupakan masakan tradisional batak.
baca juga:wisata kuliner prabumulih, 7 makanan khas yang wajib anda coba
ikan mas dimasak dengan bumbu khas yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, serai, dan andaliman.
proses memasaknya melibatkan perebusan ikan bersama bumbu hingga kuah mengental dan meresap ke dalam daging ikan.
hidangan ini disajikan dengan sayuran seperti kacang panjang dan daun ubi, yang dimasak bersama ikan.
na niarsik menawarkan rasa gurih, sedikit pedas, dan asam yang menyegarkan, membuatnya menjadi hidangan yang sangat lezat dan memuaskan.