Tak Hanya Seblak, Ini dia 7 Makanan Legendaris Bandung Surga Kuliner di Paris Van Java!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 04 Nov 2024 - 13:14

Tak Hanya Seblak, Ini dia 7 Makanan Legendaris Bandung Surga Kuliner di Paris Van Java!-Kolase by Pagaralampos.com-net

1. Peuyeum

Peuyeum adalah olahan fermentasi singkong yang awalnya berasal dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung. Dulunya, makanan ini berfungsi sebagai pengganti nasi pada masa penjajahan.

Dibuat dengan ragi, peuyeum bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi Colenak, yaitu peuyeum bakar yang disajikan dengan kelapa parut dan gula jawa cair.

2. Surabi

Surabi adalah kue tradisional Bandung yang dibuat dari tepung beras dan santan, kemudian dipanggang di atas kayu bakar.

Bagian dalamnya lembut sementara luarnya agak garing dengan aroma khas. Surabi dapat disajikan dengan gula merah cair atau oncom pedas sebagai topping.

3. Bandros

Bandros adalah kue khas Bandung yang terbuat dari tepung beras dan santan, dipanggang di cetakan khusus hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Ditaburi kelapa parut saat dimasak, kue ini biasanya disajikan dengan garam atau gula.

4. Makanan Berbahan Oncom

Bandung dikenal dengan berbagai hidangan berbahan dasar oncom. Contohnya, Combro, camilan dari singkong parut dengan isian oncom yang digoreng.

Ada juga Nasi Tutug Oncom, yaitu nasi yang dicampur oncom dan disajikan dengan lauk sederhana. Selain itu, Ulukutek Leunca menggabungkan oncom dan leunca dengan bumbu rempah yang khas.

5. Makanan dari Aci

tak hanya seblak, ini dia 7 makanan legendaris bandung surga kuliner di paris van java!                            koranpagaralampos.co- bandung, ibu kota provinsi jawa barat, adalah kota metropolitan yang terletak sekitar 140 km di tenggara jakarta.
dikenal sebagai "kota kembang," bandung memikat wisatawan tidak hanya dengan keindahan alam dan suasana yang nyaman, tetapi juga dengan ragam kulinernya yang khas.
kota ini kaya akan hidangan tradisional yang menggoda selera, membuat siapa pun yang berkunjung merasa ingin kembali lagi. di bandung, ada banyak pilihan makanan lezat yang dapat ditemukan mulai dari restoran mewah hingga jajanan kaki lima.
sebagai kota yang berada di dataran tinggi, bandung memiliki budaya kuliner yang mencerminkan perpaduan tradisi dan inovasi warganya.
baca juga:cari kuliner bali yang halal? jangan cemas ini 5 hidangan bali dengan menu khas bali yang otentik!
setiap hidangan di sini tidak hanya menyajikan cita rasa yang khas, tetapi juga menyimpan nilai budaya dan sejarah yang penting bagi masyarakat setempat.
bandung dikenal dengan beragam kuliner khas, seperti mie kocok, batagor, dan nasi timbel. bagi yang ingin mencicipi kuliner bandung di luar kota, hidangan khas ini juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep yang sederhana.
selain itu, makanan bandung juga bisa menjadi ide menarik untuk usaha kuliner. selain kulinernya, bandung menawarkan berbagai destinasi wisata menarik, seperti wisata alam, museum, dan pusat belanja.
berkat semua ini, bandung selalu menjadi tujuan wisata populer baik bagi wisatawan lokal maupun internasional, terutama saat liburan.
baca juga:wajib coba! 5 kuliner khas magelang yang bikin rindu kampung halaman
dengan udara yang sejuk dan suasana kota yang ramah, bandung memang layak dijuluki sebagai “surga kuliner” yang menawarkan aneka makanan lezat di berbagai sudut kota. bandung memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan ramah di kantong.
kota ini bukan hanya menarik karena berbagai factory outlet-nya yang menyediakan produk berkualitas dengan harga terjangkau, tetapi juga karena pilihan makanan khasnya yang menggoda selera.
kuliner khas bandung menawarkan aneka cita rasa yang bervariasi, mulai dari manis, gurih, hingga pedas, sehingga setiap hidangannya menyajikan sensasi yang berbeda.
hal inilah yang membuat banyak orang ingin berkunjung ke kota yang dijuluki paris van java ini. berikut ini dia 7 hidangan khas bandung yang wajib anda coba saat berkunjung:
baca juga:solo, surganya kuliner tradisional! ini 5 hidangan yang harus dicoba
1. peuyeum
peuyeum adalah olahan fermentasi singkong yang awalnya berasal dari kecamatan cimenyan, kabupaten bandung. dulunya, makanan ini berfungsi sebagai pengganti nasi pada masa penjajahan.
dibuat dengan ragi, peuyeum bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi colenak, yaitu peuyeum bakar yang disajikan dengan kelapa parut dan gula jawa cair.
2. surabi
baca juga:ketagihan! 5 kuliner khas pangandaran yang bikin liburan semakin seru!
surabi adalah kue tradisional bandung yang dibuat dari tepung beras dan santan, kemudian dipanggang di atas kayu bakar.
bagian dalamnya lembut sementara luarnya agak garing dengan aroma khas. surabi dapat disajikan dengan gula merah cair atau oncom pedas sebagai topping.
3. bandros
bandros adalah kue khas bandung yang terbuat dari tepung beras dan santan, dipanggang di cetakan khusus hingga renyah di luar dan lembut di dalam. ditaburi kelapa parut saat dimasak, kue ini biasanya disajikan dengan garam atau gula.
baca juga:ketagihan! 5 kuliner khas pangandaran yang bikin liburan semakin seru!
4. makanan berbahan oncom
bandung dikenal dengan berbagai hidangan berbahan dasar oncom. contohnya, combro, camilan dari singkong parut dengan isian oncom yang digoreng.
ada juga nasi tutug oncom, yaitu nasi yang dicampur oncom dan disajikan dengan lauk sederhana. selain itu, ulukutek leunca menggabungkan oncom dan leunca dengan bumbu rempah yang khas.
5. makanan dari aci
baca juga:nikmati sejuknya lembang, cicipi 5 kuliner khas yang membuat anda ingin kembali!
kuliner bandung juga banyak yang berbahan dasar aci (tepung kanji). beberapa contohnya adalah cilok, bakso aci yang direbus; cimol yang digoreng; cireng yang diisi dengan berbagai isian; dan cilung, yaitu aci yang digulung pada lidi bambu.
6. cuanki
cuanki adalah hidangan berkuah dari bandung yang berisi bakso, pangsit goreng, dan daun seledri, tanpa mie atau bihun. makanan ini cocok disantap saat cuaca dingin.
nama cuanki sendiri konon berasal dari kebiasaan penjualnya yang menjajakan makanan ini dengan berjalan kaki.
baca juga:pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba!
7. gehu jeletot
gehu jeletot adalah tahu goreng isi yang diisi dengan sayuran seperti tauge, wortel, atau bihun, dan dibumbui pedas. disajikan renyah di luar dengan isian yang lembut, camilan ini sering dinikmati dengan tambahan cabai rawit untuk menambah sensasi pedas.
demikianlah beberapa makanan khas bandung yang menggugah selera dan memiliki kekhasan tersendiri. cita rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik membuat kuliner bandung selalu dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan